Salāti ar ķirbi un valriekstiem

Ķirbju sagriež nelielos kubiņos, apkaisa ar olīveļļu, apkaisa ar sausu bāzi. Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 300 grami
• Olīveļļa - 20 mililitri
• Baziliks sausa - 1 šķipsnu
• Rukkola - 30 grami
• Valrieksti - 30 grami
• Sieru ar pelējumu - 100 gramus

Instrukcijas

Ķirbju sagriež nelielos kubiņos, apkaisa ar olīveļļu, apkaisa ar sausu baziliku un cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos. Uz salātu trauka mēs izklājam svaigu rukkolu, uz augšu - ceptu ķirbi. Apkaisīt visu pār sasmalcinātiem valriekstiem. Un, visbeidzot, apkaisa visu no augšas ar kubiņos sieru ar pelējumu (man ir Dor Blue). Gatavs!

Porcijas: 2-3