- Liellopu gaļa - 800 grami (man patīk vārot kāpostu zupu, izmantojot gaļu ar kauliem, bet arī mīkstums.)
- Kartupeļi - 200 grami
- Burkāni - 100 grami
- Sīpols - 2 gabali (1 buljons iet uz buljonu, bet otrais - mazuļiem).
- Paprika - 1 gab
- Tomāti - 5 gab
- Kāposti - 500 grami
- Pupiņas - 400 grami (jums ir nepieciešams 1 vara baltās pupiņas.)
- Saulespuķu eļļa - 4 vienības. karotes
- Sāls, garšvielas, garšaugi - - pēc garšas
Noskalojiet gaļu un ievietojiet bļodā multivarka. Piepildiet gaļu ar 1,5 litriem aukstā ūdens, pievienojiet sīpolu, karsto augu eļļu un garšvielas buljonam (ja nepieciešams). Pagrieziet multivarkeru režīmā "dzesēšana" 2 stundas. Lai pagatavotu buljonu, mizu un sagrieziet dārzeņus. Sīpolu smalki sagriež, burkānu berzē uz liela trauka un sasmalcina bulgāru piparus ar īsu salmi. Cepamajā pannā ielieciet 3 ēdamkarotes augu eļļas un ielieciet sīpolus. Kad sīpols kļūst skaidrs, pievienojiet burkānus pannām. Kamēr dārzeņi tiek cepti, berzējiet uz liela rīvjavas tomātiem (āda jāizmet). Cepamajā pannā pievienojiet bulgāru piparus un maisot, uz maizes apcepiet pāris minūtes. Pēc pāris minūtēm pievienojiet ceptiem tomātiem uz pannas. Sautējums 4-5 minūtes. Kamēr cepšana tiek sautēta, pagatavojiet atlikušos dārzeņus. Sadriskātie kāposti un kartupeļus sagriež mazos kubiņos (apmēram 1 cm). Atveriet pupiņu trauku. Pēc programmas signāla beigām atveriet multivarku. Noņemiet spuldzi un noņemiet putu. Pārlej dārzeņus un apcep multitivarkā, sajauc ar sāli un pievieno garšvielas. Izvēlieties režīmu "Quenching" un iestatiet taimeri uz 1 stundu. Pēc signāla izslēdziet multivarku, atveriet vāku un uz zupa pievienojiet smalki sakapātus zaļumus un ķiplokus. Samaisiet un ļaujiet tam gatavot 10-15 minūtes. Izlej uz platiem plūstošu zupu. Pasniedziet ar krējumu un zaļumiem. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8