Iepludināta cāle Lai atzītu, es nekad neesmu patika šīs salātu nosaukuma, bet jūs nevarat mest vārdus no dziesmas, kā teikts - vārītas vistas gaļa vienkārši šķīst šķiedras un nav sagriezta, tāpēc šajās salātos ir tik dīvains nosaukums. Gluži pretēji, pats salāti izrādās ļoti garšīgi, mēs bieži to uzņemam par cienīgu vietu starp uzkodām uz svētku galda - visu komponentu līdzsvarota un harmoniska garša padara to tik populāru, pietiekami barojošu, barojošu un augstu kaloriju daudzumu. Noteikti izmēģiniet to - jums tas patiks!
Sastāvs:- Vistas fileja 800g
- Sēņu šampinjoni 200 g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Majonēze 10 ēd.k. l
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- Sāls 1,5 tējk.
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Saulespuķu rafinēta eļļa 1 ēdamkarote. l
- 1. solis Lai pagatavotu salātus "Ragged Chicken", mums vajadzēs vistas fileju, olas, sēnes, svaigas pētersīļus, ķiplokus, majonēzes, sāli, melnos piparus, rafinētu saulespuķu eļļu.
- 2. solis Pievienojiet neapstrādātas vistas olas un 3 ēd.k. l majonēze.
- 3. solis nedaudz sajauciet, pievienojiet sāli (apmēram 2 šķipsniņu) un melnā piparu.
- 4. solis. Noslauciet, līdz iegūta viendabīga omlete.
- 5. solī Lielajā pannā, kas eļļota ar saulespuķu rafinētu eļļu, no iegūtās omlete masas apcep plānas olu pankūkas. Pavisam apmēram 6 pankūkas - to skaits ir atkarīgs no pannas diametra, bet pankūkām noteikti jābūt plānām!
- 6. solis Atdzesējiet olu pankūkas un sagrieziet tās ar 5 cm gari un 1 cm platu sloksnēm.
- 7. solis Champignons ir labs man, ja vēlams, mēs noņemtu ādu no cepures un sagriež plates.
- 8. solis Cepiet ar lielu siltumu nelielā saulespuķu rafinētas eļļas daudzumā. Cepītās sēnes pārnes uz papīra dvieli, lai absorbētu lieko eļļu, pēc tam uz plāksnes un atdzesē.
- 9. solis Sālītajā ūdenī vāra līdz gatavai vistas filejai, atdzesē un aprakt to uz šķiedrām.
- 10. solis Mēs dziļi traukā apvienojam atdzesētas sēnes, "olu pankūkas" un vistas gaļu "nūdeles".
- 11. solis. Sasmalciniet zaļie pētersīļi un ķiploki, pievienojiet pārējām sastāvdaļām un sautējiet salātus ar majonēzi.
- 12. solis. Šo salātu jāuzglabā ledusskapī apmēram 30 minūtes pirms pasniegšanas.