- Maltas cūkgaļas liellopu gaļa - 1 kilograms
- Olu - 1 gab
- Champignons - 800 grami
- Spuldze - 2 gab
- Siers cietais - 300 grami
- Majonēze - - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
Vispirms jādara malta gaļa. Lai to paveiktu, sajauciet malto gaļu, savērpta ar gaļas mašīnām, vienu sīpolu, olu, sāli un pipariem. Mēs māliem labi, tad no iegūtajām forcemeat mēs veidojam lielus kotletus. Cepšanas traukā mēs sildām eļļu. Cepiet pīrādziņus vienā pusē 1-2 minūtes pēc ātras uguns. Mums vajadzīga kotletes viena puse, lai kļūtu saspiesta, bet paši kotleti iekšā paliek mitri. Nav jāgriežas. Cepiet tikai vienā pusē. Mēs izklājam vienā pusē ceptus cepļus uz cepšanas paplātes, eļļaini. Skrūvējiet uz leju. Kotletes centrā rokas veido rievas, veidojot "ligzdu". No šī sastāvdaļu skaita tiek iegūta visa skaistu ligzdu cepšanas lapa. Vienlaicīgi apcep smalki sagrieztas sēnes un otru sīpolu. Cilvēkiem mēs izklājam ceptas sēnes. No augšas viegli maisa ar majonēzi (pēc vēlēšanās) un apkaisa ar sieru. Mēs ievietojām cepšanas trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 190 grādiem un cep aptuveni 35 minūtes, līdz tas ir gatavs. Pasniedziet karsts. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4