- Zemenes - 3 brilles
- Karstā ūdens - 1,5 tases
- auksts vārīts ūdens - 0,5 tases
- cukurs - 0,5 kausi
- želatīns - 1 st. karote
1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Noņemiet zemeņu stublājus, noskalojiet un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Želatīnu mīkstina aukstā ūdenī. Izdaliet pusi zemenes uz veidnēm vai kremankām. Ja ogas ir lielas, tās var sagriezt. 2. Viegli sasmalciniet atlikušās zemenes un izspiest sulu. Ielieciet zemenes kastē, ielejiet ūdeni un uzvāra. Pagatavojiet 5 minūtes. 3. Smidzināt maisījumu caur sietu un pievienot saspiestu sulu kopā ar cukuru un mīkstinātu želatīnu. Sildiet, nevis pavājina, lai želatīns izšķīdinātu. Izslēdziet karstumu un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. 4. Ielejiet želeju pār sagatavotajām formām vai kremanku ar zemenēm un ievietojiet ledusskapī. Lai noņemtu želeju, 2-3 sekundes jāsamazina pelējums karstā ūdenī un pēc tam savelciet želeju uz plāksnes. Pēc vēlēšanās rotā želeju.
Porcijas: 4