Diētas princips.
Pētījuma rezultātā zinātniekiem izdevās noskaidrot, ka attiecības starp slimību iestāšanos un dziļu pārtikas pārstrādi ir pietiekami pamatotas. Galvenā problēma ir daudzu pārstrādātu pārtikas produktu un neliela skaita svaigu produktu patēriņš. Cilvēki, kas mēģina atbrīvoties no liekā svara, sāka izslēgt no diētas produktus, kas pakļauti dziļai termiskai apstrādei, un iekļaut tajā to, ko mūsu senie senči - svaigus dārzeņus un augļus, riekstus, bioloģisko gaļu varētu iegūt medībās un vākšanā.
Produkti, kuri akmens laikmeta laikā nebija pieejami, primitīvā cilvēka diētas fani ir izslēgti no uztura un tagad. Būtībā tie ir piena produkti, pākšaugi, kartupeļi, alkohols, kafija, sviests, sāls un rafinēts cukurs. Saskaņā ar uztura autoriem daudzu cilvēku slimību rašanās ir saistīta ar rūpniecības un lauksaimniecības attīstību.
Arī šajā uzturvērtības plānā ietilpst tā sauktais asins grupu diēta, kuras galvenais princips ir iespēja lietot konkrētus produktus atkarībā no asins grupām. Un, iespējams, primitīvās (alas) cilvēka uzturs ir nedaudz mainīta Atkins diēta, kuras pamatā ir liela daudzuma pārtikas saturošu olbaltumvielu lietošana. Taču atšķirībā no Atkinsas uztura, kurā augļu un dārzeņu patēriņš ir minimāls, vīriešu diēta no akmens laikmeta liecina par mērenu svaigu dārzeņu un augļu uzņemšanu.
Diētas priekšrocības.
Cilvēku ēdināšanas laikā ieteicams ēst bioloģiskās pārtikas produktus, kas tiek ražoti dzīvesvietā. Cilvēkiem, kas cieš no celiakijas, alu cilvēka uzturs būs laba izvēle, jo tajā nav glutēna. Tas arī novērš kaloriju skaitīšanu, kas ļauj tā atbalstītājiem katru dienu saņemt līdz 65% kaloriju. Izmantojot augu barību, kaloriju daudzums ir aptuveni 20%.
Liela ala cilvēka diētas priekšrocība ir augsts olbaltumvielu uzņemšanas līmenis, kas pozitīvi ietekmē pietiekamu enerģijas līmeni. Olas, cepta gaļa un zivis ir pilnvērtīgs olbaltumvielu avots, un pareizai organisma darbībai ir nepieciešami daudzi noderīgi taukskābju rieksti. Āboli, zemenes, tomāti, bumbieri ir visbiežāk sastopamie augu izcelsmes produkti, ko izmanto daudzās dažādās diētās.
Cilvēka diētas sekotāji uzskata, ka tas var novērst tādas slimības kā hipertensija, depresija, resnās zarnas audzēji, liekais svars un 2. tipa cukura diabēts.
Diētas trūkumi.
Papildus barības atbalstītājiem ir daudz skeptiķu, kuri uzskata, ka uztura principi ir slikti pamatoti. Pēc viņu domām fakts, ka nav iespējams noteikt, ko mūsu senči patiešām baro, padara alu cilvēka barību bankrotējušāku.
Turklāt, tā kā uzturs neietver makaronu, desertu un maizes saturošo ogļhidrātu izmantošanu, tas neatbilst katrai cilvēku kategorijai. Liels skaits patērēto gaļas un dzīvnieku izcelsmes produktu padara šo diētu pieejamus veģetāriešiem. Neierobežots proteīna uzņemšana var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus, nieres, kuņģa-zarnu trakta darbību un paaugstinātu holesterīna līmeni.
Tā kā primitīvo cilvēku uzturs novērš lielu skaitu pārtikas produktu, kas ir noderīgi cilvēka ķermenim, daudzi uztura speciālisti šaubās par tā lietojuma pareizību. Turklāt mūsu senču dzīves ilgums bija ievērojami zemāks nekā tagad, un nav lieki domāt, ka alu cilvēku uztura kvalitātei šajā ziņā bija nozīmīga loma.