Plūmes - stiprība: noderīgas plūmju ievārījuma receptes

Saldie un elastīgie plūmju augļi, iespējams, viss. Bet šī mīlestība, diemžēl, reti notiek savstarpēji: vēderā ir pietūkums un smaguma pakāpe. Tas ir pavisam cits jautājums - plūmju ievārījums. Šeit to var ēst pat veselu trauku un nepatīkamas sajūtas jūsu kuņģī. Turklāt plūmju ievārījums ir ļoti noderīgs. Tas palīdz uzlabot kuņģa un zarnu trakta darbību, uzlabo ēstgribu un piegādā ķermenim vitamīnus ziemā. Īpaši šī garda prieka faniem mēs esam sagatavojuši dažas interesantas, bet vienkāršas receptes. Visos tajos ir īpaši pieejamas sastāvdaļas, kas kopā ar otru veido neticamus aromatizētāju kompleksus.

Klasisks plūmju ievārījums - pakāpeniska recepte

Tas ir plūmes ievārījuma variants bez sēklām, ko pēc tam var izmantot kā atsevišķu desertu, kā arī pildīt pīrāgus un citus saldos konditorejas izstrādājumus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• plūme - 3 kg
• cukurs - 3 kg

Soli-pa-solim instrukcija:

1. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir sagatavot plūmju. Ir nepieciešams to labi mazgāt un noņemt bedrītes.
2. Mēs ieliekam plūmes traukā un piepilda ar ūdeni, lai tie tikai nedaudz tos pārklātu. Balināt plūmes ne vairāk kā astoņas minūtes. Pēc tam noņemiet tos un pārsūtiet tos uz citu tīru un brīvu ietilpību.
3. Mēs nelej plūmi, bet no tā iegūstam plūmju sīrupu. Kā? Tas ir ļoti vienkārši! Ieliet to cukuru un maisot, uzvāra.
4. Vārošā sīrupā ielejiet plūmes un pagatavojiet desmit minūtes, pēc tam mēs trīs stundas novieto pannu. Pēc 3 stundām atkal uzlieciet plūmes uz uguns, uzvāra un gatavo desmit minūtes. Šādas manipulācijas jāveic trīs reizes.
5. Gatavs ievārījums tiek izliets traukos un velmēts. Uzglabājiet labāko ledusskapī.

Plūmju ievārījums ar kakao - soli pa solim recepte

Šis neparasts plūmju ievārījums patiešām ir šokolādes konfektes, un tas noteikti pieprasa bērniem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• plūmes - 3 kg
• cukurs - 1,5 kg
• kakao pulveris - 10 ēdamkarotes. l ar slaidu

Soli-pa-solim instrukcija:

1. Mēs ņemam plūmes, mazgājam tos un noņemiet astes ar kauliem.
2. Ielieciet pusi no tases ūdens plaša pannas apakšā, ielieciet tajā plūmes un iestatiet to vidēja uguns. Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam un pārklājiet vāku ar vāku. Plūmēm vajadzētu vārīties apmēram 20 minūtes un kļūt mīksta. Noņemiet no uguns un ļaujiet tam atdzist.
3. Tagad uzņemiet normālu mazuļu tvertni un kratot plūmes caur to, lai atbrīvotos no mizas. Plūmju biezenis, ielieciet atpakaļ kastroī un pievienojiet cukuru, bet ne visas, atstājiet pusi no stikla.
4. Cukurs, ko mēs atstājam, jākombinē ar kakao.

   Uz piezīmi! Vislabāk ir sajaukt cukuru un kakao porciju, pārmaiņus sasijājot abas sastāvdaļas caur sietu.

5. Plūmju biezenis ar cukuru, pagatavojiet 30 minūtes tikai pēc tam ar plānu trauku un pastāvīgi maisot, izlejiet tajā kakao un cukuru.
6. Pēc tam, kad pievienots kakao, ievārījums jāapstrādā vēl 15 minūtes. Gatavs! Jūs varat šaut no uguns un sākt saulrieta.

Plūmju ievārījums ar apelsīniem - soli pa solim recepte

Tikai šī ievārījuma nosaukumam ir aizraujoša ietekme uz garšas pumpuriem. Neparasta plūmju un oranža kombinācija dod saldo ķiršu plānu skābumu un satriecošu svaigu smaržu. Turklāt tas ir ļoti viegli sagatavojams, un tam nav nepieciešama termiska apstrāde.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• plūmes - 1 kg
• cukurs - 1,5 kg
• apelsīni - 2 gab.

Soli-pa-solim instrukcija:

1. Ziedi izglābj un noņem kaulus. Apelsīni ir arī mani un pēc izvēles sagriež mazos gabaliņos kopā ar mizu, noņemot kaulus.
2. Mēs uzņemam maisītāju un sasmalcina plūmes kopā ar apelsīniem, līdz tā ir vienāda. Tagad jūs varat pievienot cukuru un turpināt pātagu, līdz cukurs pilnībā izšķīst.
3. Jam - tas ir gatavs! Mēs nomainām plūmju ievārījumu ar apelsīniem burkās un ievieto ledusskapī.

Plūmju ievārījums "piecas minūtes" mājās - video recepte