- Milti cepšanai - 1 3/4 krūzes (augšējam slānim :)
- Cinnamon - 1 1/4 tējkarotes
- Galda sāls - 1/8 tējkarotes
- Eļļa - 8 vienības. karote (izkausē un uzkarsē)
- Tumši brūns cukurs - 1/3 tase
- Cukura smiltis - 1/3 stikla
- Liela ola - 1 gab (par pamatu :)
- Dzeltenis - 1 gab
- Cepamā soda - 1/4 tējkarotes
- Galda sāls - 1/4 tējkarotes
- Vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- Cukura smiltis - 1/2 tases (+ 2 ēdamkarotes)
- Paniņas - 1/3 stikla
- Milti cepšanai - 1 1/4 tases
- Sviests - 6 Art. karotes (iedalīti 6 vienādās daļās)
- Cukura pulveris pulverim - - pēc garšas
Sāksim ar augšējo slāni. Vidēja lieluma bļodā pievieno izkausētu sviestu, kanēli, sāli un cukuru. Rūpīgi sajauc visu. Labāk ir izmantot lāpstiņu, nevis čirgu. Pēc sajaukšanas jums būs kaut kas līdzīgs mīklai. Ļaujiet tai atdzist 15 minūtes. Šajā laikā jūs varat gatavot ēdienu. Ieslēdziet cepeškrāsni 160 ° C temperatūrā. Pēc tam sagatavo cepšanas trauku (dziļi). Eļļojiet to ar eļļu un uzlieciet foliju vai pergamentu, kā parādīts attēlā. Mēs sākam sagatavot pamatus. Paņemiet dziļu trauku un pievienojiet cukuru, miltus, sāli un cepamo sodu. Viss labi samaisa, pārliecinieties, ka visas sausās sastāvdaļas ir apvienotas. Turpinot maisīt, pakāpeniski pievienojiet sevī 6 eļļas šķēles. Labi sajauciet, tas ir labi, ja ir maza, eļļoti zirņi. Pievienojiet vaniļas, paniņu, olu un olu dzeltenumu un viss ar lielu ātrumu sajauciet visu ar maisītāju. Beat, līdz mīkla ir viegla un viegls. Tad lieciet mīklas uz cepšanas paplātes un vienmērīgi sadaliet pa visu virsmu. Pēc tam, ar savām rokām, ļoti uzmanīgi, novietojiet, jau atdzesējiet, virsējo slāni. Izveidojiet haotisku un neregulāru formu, bet izklājiet to pa visu pamatnes virsmu. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī ar cepšanu un cep 40 minūtes. Tad noņemiet no krāsns un ļaujiet tai 30 minūtes atdzist. Tad ņemiet kūku no pelējuma ar pergamenta papīru un pārnes to uz trauku. Kūka ir gatava griešanai un pasniegšanai. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 9