Mājas saldumi "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - Brazīlijas konfekšu nosaukums, kas nāca no vārda "caju" diminutive formas - Indijas. Nosaukums nav nejaušs, lai arī paši saldumi, visticamāk, galvenokārt izgatavoti no zemesriekstiem. Lieta ir tā, ka saldumiem tiek piešķirta īpaša piramīdveida forma, un uz augšu ievieto Indijas riekstu. Tas ir, kā Indijas augs dabā - uz gala bumbierveida mīkstus sulīgs sabiezējums. Kazhuzinju - ļoti populāra Brazīlijas konfektes. Bez tiem nav pietiekami daudz brīvdienu!
Sastāvs:- Kondensēts piens 350 g
- Kakao pulveris 2 ēd.k. l
- Cukurs 4 ēdamk. l
- Zemesrieksti 8 ēdamk. l
- Sviests 15 g
- Indijas 50 g
- 1. solis Lai sagatavotu ziedkāpostu, mums nepieciešams kondensēts piens, zemesrieksti, indijas, meloksristālisks cukurs, sviests, kakao.
- 2. solis. Apvienojiet kakao un kondensēto pienu.
- Solis 3 Pievienojiet eļļu.
- 4. solis Zemesriekstu sasmalcina un pievieno maisījumam.
- 5. solis. Pievieno maisījumu vārot.
- 6. solis. Samaziniet siltumu līdz minimumam un maisot, vāra maisījumu 7-8 minūtes.
- 7. solis Atdzesējiet maisījumu istabas temperatūrā un pēc tam 30 minūtes atdzesējiet. Atdzesētu masu savāc ar tējkaroti, izveido kā piramīdu un iepilda smalki graudainā cukurā.
- 8. solis Ielieciet Indijas riekstu katras konfektes piramīdas augšpusē.
- 9. solis Noņemiet saldumus pirms pasniegšanas ledusskapī!