Arbūza ievārījums ziemai Arbūzs ir ļoti garšīgs, sulīgs ogas, kas arī ir neticami noderīgi, protams, ja audzē videi draudzīgos apstākļos. Ja jūs domājat, ka tajā ir tikai ēdama gaļa, tad jūs esat kļūdījies, ka arbūzs ir pilnīgi bez atkritumiem, jo no tā čokiem varat gatavot ļoti garšīgu ievārījumu. Mūsu ģimenē šis ievārījums tiek uzskatīts par vasaru, jo tā nekad nenokļūst līdz ziemai. Sagatavošanas recepte ir neticami vienkārša un prasa diezgan daudz laika. Arbūzu šķiņķu ievārījums ir ļoti delikāts svaiguma aromāts, bet, ja jums patīk vēl spilgtāka garša, pievienojiet to mīļajiem citrusaugļiem kopā ar mizu. Turklāt, atkarībā no jūsu garšas, jūs varat pielāgot sīrupa blīvumu, vienkārši to vārīties, līdz jūs sasniegsiet vēlamo konsistenci. Mēģiniet padarīt šo ievārījumu, un jūs atklāsiet arbūzu no otras puses.
Sastāvs:- Arbūza garozas 1000g
- Cukurs 700 g
- 1. Dzinumam jums būs nepieciešams arbūzs (kūka) un cukurs.
- 2. solis. Nogrieziet arbūzu šķiņķus.
- Solis 3 Sagrieziet 1 cm biezas garoza šķēles.
- 4. solis. Ielieciet sasmalcinātos gabaliņus ar cukuru.
- 5. solis Pēc 8 stundām arbūzs miza dos sulu un cukurs pilnībā izšķīst. Ja vēlaties, lai gabali būtu blīvāki, atstājiet kūku cukurā uz nakti.
- 6. solis Uz vidēja siltuma, laiku pa laikam samaisot, vāra 2 stundas (līdz divreiz vārās). Ja jūs vēlaties atstāt to ziemai - tuvu sterilizētām burkām, ja tāda nav, cieši noslēgiet to un ievietojiet to ledusskapī.