Halva - vispopulārākais Austrumu Halvas saldums ir vispopulārākais austrumu saldums. Tas ir izgatavots no cukura, sēklām vai riekstiem. Šī deserta dzimtene ir Irāna, un tulkojumā no arābu halvas ir "saldums". Ir daudz vārīšanas veidu un receptes halvai: burkānu halva, manna, pistāciju halva, kukurūzas halva, halva ar medu, zemesriekstu halva, halva no sezama, kartupeļu, prosa un tas nav pilnīgs šo pārsteidzošo desertu šķirņu saraksts. Halva ir diezgan augsta kaloriju dēļ tās olbaltumvielu, tauku un augu šķiedras, bet mērenībā tas ir labs veselībai. Šodien jūsu uzmanībai halva no saulespuķu sēklām. Šī bērza garša mums ir pazīstama jau kopš bērnības. Sagatavojiet mājās gatavotu halva, un viņa, savukārt, dos jums enerģiju visu dienu un neaizmirstamu aromātu sautētas saulespuķu sēklas.
Sastāvs:- Saulespuķu sēklas 400 g
- Kviešu milti 200 g
- Ūdens vārīts 125 ml
- Saulespuķu rafinētā eļļa 125 ml
- Cukurs 125 g
- 1. solis Lai veiktu halva, mums vajag: kviešu miltus, cukuru, ūdeni, saulespuķu eļļu (ja vēlaties saussaugļu sēklu iztvaikošanu halvā, varat lietot neapstrādātu sviestu).
- 2. solis. Sausnas sēklas nomazgāt sausā pannā. Periodiski maisot, apcep līdz zeltainam. Sēklas ielej plāksnē un ļauj atdzist.
- 3. solis Tādā pašā cepšanas trauku dariet to pašu ar miltiem.
- 4. solis Cepiet miltus līdz zeltainam.
- 5. solis. Sēklas iemaisa kafijas dzirnaviņas un sajauc ar miltiem.
- 6. solis Nāk, sagatavo cukura sīrupu. Mēs ieliekam ūdeni pannā uz uguns. Pievienojiet cukuru. Maisiet un vāriet līdz brīdim, kad sīrups sāk mazliet sabiezēt. Sasmalcināto maisījumu pievieno sīrupu un eļļu.
- 7. solis labi samaisiet, ievietojiet jebkurā pieejamā veidnē un nosūtiet to uz saldētavu 5 stundas.
- 8. solis Noņemiet noformējumu, halva gatavota tējai!