- granulēts cukurs - 3/4 tases
- kukurūzas ciete - 1/4 tase
- Sviests - 5 Art. karotes
- krējums - 1 tase
- piens - 1/2 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- kanēlis - 1/2 tējkarotes
1. Mazā traukā sajauciet cukuru un kukurūzas cieti. Atcelt. Mazā karsē mazā siltumā samaisiet 4 ēdamkarotes sviesta, krējuma un piena pusi ar krējumu. 2. Pēc tam, kad sviests ir izkusis, pakāpeniski pievieno cukura un kukurūzas ciete maisījumu, nepārtraukti ielejot. Gatavo, nepārtraukti maisot, līdz maisījums kļūst biezs un krēmīgs. Tas aizņems apmēram 10-15 minūtes. 3. Noņemiet krēmu no karstuma un sajauciet ar vaniļas ekstraktu. 4. Nekavējoties ielej iegūto krēmu virs gatavās pīrāga garozas un apkaisa atlikušos 1 ēdamkaroti kausēta sviestā. 5. Apkaisiet kūku kanēļa augšpusē. Kūka cept kaltē iepriekš uzkarsētā krāsnī ar 175 grādiem, līdz uz krēmkrāsas veidojas burbuļi. Noņemiet no krāsns un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist. Tad atdzesē ledusskapī, sagrieziet kūku gabaliņos un pasniedziet atdzesē.
Porcijas: 4