Pīrāgs ar kivi un persiku ievārījumu

Raugs sarkanais ar kivi Pie ir izgatavots no nesaldinātas rauga mīkla uz sūkalām. Mīklas garša gandrīz neitrāla, ar vieglu krēmveida pēcgaršu. Un uzpildīšana ieņem pirmo vijoles lomu. Skābie kivi un saldais ievārījums no persikiem ir patiess garšas ekstravagants. Pārsteidzoši harmoniska kombinācija. Un vissvarīgāk, mīkla perfekti papildina un uzsver augļu pildījumu. Mīte pati par sevi ir ļoti cepta, tā nav mitra, kā var likties. Tas ir saistīts ar ēdiena gatavošanas tehnoloģiju un faktu, ka cukura vietā tiek izmantots ievārījums. Izrādās ļoti neparasta apkārtne: smagas mīklas un virs sulīgas pildījuma. Jūs varat izmantot jebkuru saldo ievārījumu, ne vienmēr ir persiku. Es to izvēlējos, jo tajā bija persiku persiki un pati pati, diezgan salda. Cepšanai es izmantoju plašu formu, iepriekš uzklājot to ar foliju. Ja jums ir silikona pelējums vai kāds cits, ar neslocītu pārklājumu, tad, protams, jums tas nav jādara.

Raugs sarkanais ar kivi Pie ir izgatavots no nesaldinātas rauga mīkla uz sūkalām. Mīklas garša gandrīz neitrāla, ar vieglu krēmveida pēcgaršu. Un uzpildīšana ieņem pirmo vijoles lomu. Skābie kivi un saldais ievārījums no persikiem ir patiess garšas ekstravagants. Pārsteidzoši harmoniska kombinācija. Un vissvarīgāk, mīkla perfekti papildina un uzsver augļu pildījumu. Mīte pati par sevi ir ļoti cepta, tā nav mitra, kā var likties. Tas ir saistīts ar ēdiena gatavošanas tehnoloģiju un faktu, ka cukura vietā tiek izmantots ievārījums. Izrādās ļoti neparasta apkārtne: smagas mīklas un virs sulīgas pildījuma. Jūs varat izmantot jebkuru saldo ievārījumu, ne vienmēr ir persiku. Es to izvēlējos, jo tajā bija persiku persiki un pati pati, diezgan salda. Cepšanai es izmantoju plašu formu, iepriekš uzklājot to ar foliju. Ja jums ir silikona pelējums vai kāds cits, ar neslocītu pārklājumu, tad, protams, jums tas nav jādara.

Sastāvs:

• Sūkalas 180 ml
• Olas vistas 1 gab.
• Sviests 35 g
• Raugs, svaigi 10 g
• Kviešu milti 2 ēd.k.
• Kiwi augļi 5 gab.
• Jam 100 ml
• Cukura pulveris 2 ēd.k. l

Instrukcijas

• 1. solis Lai iegūtu pīrāgu, jums būs nepieciešama nesaldināta rauga mīkla uz sūkalām, kivi un persiku ievārījumu.
• 2. solis. Mīklu lieciet un piešķiriet tā apļa formu.
• 3. solis Cepšanai ievietojiet mīklā plašu pannu. Atstājiet 30 minūtes ar dvieli. Mīklai vajadzētu palielināties.
• 4. solis. Kivi tīru un sagriež plānos gredzenos.
• 5. solis. Par jau uzaugušo mīklu novietojiet šķēlēs kivi.
• 6. solis Uz kivi virsū ielieciet ievārījuma gabaliņus no persikiem. Visi kivi eļļas gabali ar ievārījumu.
• 7. solis. Uzkarsē kūku uz 30 minūtēm līdz 180 ° C.
• 8. solis atdzesē pīrāgu un noņem to no pelējuma. Augšā ar pulverveida cukuru.