Noderīgi zaļie salāti Es jau ilgu laiku sagatavoju šo salāti, ieviešot nelielas sastāvdaļu svārstības, piemēram, sezama sēklu vietā jūs varat ņemt magoņu sēklas un aizstāt kazas sieru ar maziem cieta siers kubiem. Galvenā salātu kvalitāte - maksimāli zaļumi salātu lapas un kivi ir nemainīgi. Kāpēc Zaļie dārzeņi un augļi ir nepietiekams vitamīna K1 avots, pateicoties kuriem organismā tiek uzkrāts kalcijs, un vielmaiņa tiek regulēta. Tas ir bez visām pārējām noderīgām zaļo pieliekamo īpašību īpašībām. K1 ir taukos šķīstošs, tādēļ šiem salātiem ieteicams uzpildīt ar eļļu. Garšas harmonija šeit tiek papildināta ar saulespuķu sēklām un saldskāba sviestu mērci. Parasti salāti ir sulīgi, spilgti un toniski.
Sastāvs:- Zaļais salāti 5 lapas
- Kivi augļi 3 gab.
- Saulespuķu sēklas mizoti 2 ēdamkarotes. l
- Sesame White 5 g
- Kazas mīkstais siers 150 g
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Medus 1 tējkarote.
- Citronu sula 1 tējkarote.
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 1 šķipsniņa
- Solis 1 Sagatavosim salātiem šādas sastāvdaļas: zaļo salātu lapas, kivi, kazas siers, saulespuķu sēklas, sezama, olīveļļa, medus, citrona, pipari.
- 2. solis. Sausnas sēklas nomazgāt sausā pannā, līdz tā ir viegli sasmalcināta. Tas pats jādara ar sezama sēklām.
- Solis 3 Kivi mizoti un sagriež plānos apļos.
- 4. solis Salātu lapiņas mazgā, krata ūdeni un iemērciet papīra dvieļu, asaru lapas sagrūst ar gabaliņiem un piepilda ar lielu plakanu trauku.
- 5. Uzlieciet kivi kausus uz salātu lapām, pilnībā aizpildot ēdienu. Mēs atstājam dažus apļus, lai dekorētu salātus.
- 6. solis. Mīksts kazas siers brīvi sagriež virs kivi.
- 7. solis. Sajauciet medu, citronu sulu, nedaudz eļļu, pievienojot svaigi malti pipari pēc garšas un, ja vēlaties, sāli (parasti to nenovietoju).
- 8. solis Pievieno atlikušo eļļu un nosusina maisījumu viendabīgā mērcē.
- 9. solis. Apkaisa ar skābu saldo eļļas mērces salātu, apkaisa ar divu veidu saulespuķu sēklām. Mēs sagriežam kivi kausējumus, kas palikuši dekorēšanai, un izrotājam tos ar salātiem, sadalot sagrieztus gabalus, lai, šķiet, ka kivi kausi iet gar salātiem. Mēs kalpojam nekavējoties.