- milti - 1 tase
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- sāls - 1/4 tējkarotes
- olas - 5 gab
- cukurs - 1 glāze
- vaniļa - 1 tējkarote
- piens - 1/3 stikla
- kondensētā piena banka - 1 gab
- saldinātā iebiezinātā piena banka - 1 gab
- taukains krējums - 1/4 tase
- Krēmam: krējums - 500 mililitri
- cukurs - 3 vienības. karotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Eļļojiet kūkas pannu. Maisojiet miltus, cepamo pulveri un sāli lielā bļodā. 2. Sadaliet olas vāveros un dzeltenumos. Pārslaužiet olu dzeltenumus ar 3/4 glāzes cukura lielā ātrumā, līdz gaiši dzeltenā krāsā. Pievieno pienu un vaniļas. 3. Ielieciet dzeltenuma maisījumu miltu maisījumā un uzmanīgi sajauciet. 4. Pīlējiet olu baltumus ar maisītāju lielā ātrumā. Turpiniet pārspēt, pievienojiet atlikušos 1/4 tases cukura. 5. Pievienojiet putotus baltumus mīklai, samaisiet. Ielejiet mīklu sagatavotajā formā un izlīdziniet virsmu. 6. Cep 35 45 minūtes. Ielieciet kūku traukā un ļaujiet tam atdzist. 7. Sasmalcinātā piena, saldinātā iebiezinātā piena un krējuma sajauciet nelielā bļodā. Kad kūka ir atdzisusi, vairākas reizes atdala virsmu ar dakšiņu. Lēnām izlejiet apmēram 1 tasi piena maisījuma no augšas, ļaujot to izkliedēt pa malām. Atstāj 30 minūtes, lai maisījums varētu absorbēt. 8. Piespiest krējumu ar cukuru. Sasmērējiet kūkas virsmu ar krējumu. 9. Izgrieziet kūku ar veselu vai sagrieztu kokteiļu ķiršu maraschino, sagrieztu kvadrātā un pasniedziet.
Porcijas: 12