- Milti - 600 grami
- Raugs sausā - 2 tējkarotes
- Cukurs - 50 grami
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Piens - 480 mililitri
- Olas - 2 gab
- Olas dzeltenums - 1 gab
- Vanilīns - 1/4 tējkarotes
- Augu eļļa - 100 mililitri
- Jam - 250 mililitri
Lielā bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas: miltus, raugs, sāli un cukuru. Pievieno siltu pienu, olas un olu dzeltenumu, vanilīnu un augu eļļu. Ar muti saslaukiet gludu mīklu, līdz tā pietur pie jūsu rokām. Pārbaudiet bļodiņu ar polietilēna plēvi un atstājiet 1 stundu istabas temperatūrā. Paceliet mīklu uz miltu izlejamās virsmas, velmējiet slānī, kas ir apmēram 35 cm par 42 cm. Mīklu sagriež 30 ruļļos ar pusi apmēram 7 cm. Ievietojiet nelielu bedri katra kvadrāta centrā. Katrā okeānā ievieto 1 tējk. ievārījums Rūpīgi pievienojiet katru laukumu pusi. Pirksti ir labi piestiprināti pie šuvēm. Ar suku palīdzību katru tauku ielej ar augu eļļu. Mēs izklājam pīrāgus cepšanas traukā, bagātīgi ieziediet ar augu eļļu, plūstot uz leju. Jūs varat ievietot pīrāgus tuvu viens otram, jo mēs tos izšķīdinājām ar augu eļļu, jo tie nesatur kopā. Kad visi pīrāgi ir salocīti cepšanas traukā, nekavējoties ievietojiet to krāsnī - vispirms ir jāaizklāj pīrādziņi ar dvieli un jāpaliek 20 minūtēm istabas temperatūrā. Tajā pašā laikā mēs krāsojam cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cep 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavotus pīrāgus pārkaisa ar pulvera cukuru un pasniedz. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6