- rīvmaize - 1/2 tase
- Fetas siers - 300 grami
- citronu, mizu - 1 gab
- svaigie pētersīļi - 2 vienības. karotes
- Sviests - 5 Art. karotes
- sāls - pēc garšas
- no makaronu izstrādājumiem - 450 grami
- garnele - 450 grami
- milti - 4 vienības. karotes
- piens - 3 tases
- svaigs dilles - 2 vienības. karotes
- Gruyère siers - 240 grami
- sāls - 1/2 tējkarotes
- melnie pipari - 1/2 tējkarotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Fetas sieru sagrieziet. Smalki sagrieziet dilles un pētersīļus. Nomazgājiet garneles un, ja vēlaties, nogrieziet uz pusēm. Sieru sagrieziet, lai pagatavotu apmēram 2 tases. Mazā bļodiņā sajauciet rīvmaizi, ceturtdaļu no sagrieztā Feta siera, šķēles citrona miziņas, 2 tējkarotes pētersīļu un 1 ēdamkarote kausēta siera. Maisiet ar dakšiņu un novietojiet malā. 2. Lielajā kafijas kannā sālītu ūdeni uzlej līdz vārīšanās temperatūrai. Uzvāriet makaronus, līdz tie ir gatavi saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Iztukšojiet ūdeni un ielieciet pastas atpakaļ pannā. Pievienojiet neapstrādātu garneļu un samaisiet. 3. Vidējā kūkā izkausē atlikušos 4 ēdamkarotes sviesta vidējā siltumā. Pievieno miltus un iemasē. Pagatavošana 1-2 minūtes, vīšana, gaiši zeltainai krāsai. Beat ar pienu. Pagatavo, maisot, vidēji siltumā, līdz mērce sabiezē apmēram 5 minūtes. Noņemiet pannu no karstuma un sajauciet atlikušo Feta sieru, Gruyère sieru, pārējos pētersīļus, atlikušo citronu miziņu, zaļumu ziedus, sāli un piparus. Pārlejiet mērci ar makaronu ar garnelēm un labi samaisiet. 4. Ielieciet makaronus un mērci ieziestā cepšanas traukā. Vienmērīgi sadaliet maisījumu no rīvmaizes uz augšas. Cepiet 20-25 minūtes, līdz trauks ir brūnināts. Tad noņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet 5-10 minūtes pirms pasēšanas.
Porcijas: 4