- Saldie pipari - 10 gab
- Baklažāns - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Rīsi - 1 glāze
- Staļļa - - pēc garšas
- Eļļa - - pēc garšas (cepšanai)
- Skāba krējums - 3 st. karotes
- Tomāti - 3 st. karotes
- Ūdens - 1,5 tases
- Pipari, asafeetida, karijs - pēc garšas
Pirmā lieta, ko mēs darām, ir gatavot rīsus. Šajā laikā baklažānus sagriež, trim burkāniem uz lielas trauka un apcep krūzē līdz zeltaini brūnai. Mēs metināmie rīsi sametām dziļā bļodā. Sajauciet rīsus un ceptus dārzeņus. Solim, pipari, sajauciet. Pildījums ir gatavs. Tad sagatavojam papriku. Lai to paveiktu, mēs noapaļo augšējo daļu, notīra sēklas un viegli vāriet sautē, pārāk zemu karstumu 5 minūtes. Lai gan papriku gatavo, pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, samaisa skābu krējumu ar tomātu mērci. Tad pievienojiet ūdeni un nedaudz visu garšvielu. Ielikt to uz vidēja siltuma un novilkt to vārīties. Kamēr gatavo mērci, mēs paprikas stuffing ar pildījumu un blīvi ievietot tos kastrolis. Pildiet papriku ar mērci. Apberiet papriku ar zaļumiem, pārklājiet katli ar vāku, ieslēdziet vāju uguni un sautējiet 10 minūtes.
Porcijas: 5-6