Sagatavojiet salātus ar vistu un rudzu. Vistas gaļa un arcula pilnīgi papildina viens otru diētas salātos, iekļaujot svaigus dārzeņus. Vasarā šis salāti ir ideāli piemēroti vakariņām, pilnīgi sausi un neradot smaguma sajūtu. Šo sulīgo salātu nevajadzētu sabojāt ar majonēzi, kas ziemai labi darbojas, kad ķermenim nepieciešams taukains ēdiens, un vasaras karstumā labāk izmantot olīveļļu, kas sajaukta ar citronu sulu. Ja jūs pievienojat Dižonas sinepes ar šo tradicionālo mērci "vinaigrette", salātu garša kļūs asaina.
Sastāvs:- Rucola 70 g
- Vistas augšstilbs 200 g
- Pipari saldie 1 gab.
- Ķiršu tomāti 6 gab.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Sinepes Dijon 1 tējkarote.
- Citronu sula 1 tējkarote.
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis. Salātiem, pagatavojiet: iepriekš pagatavotu vistu, rukola, saldos piparus, ķiršu tomātus, olīveļļu, citronu sulu, Dižonas sinepes, sāli un piparus.
- 2. solis Mēs uzņemam gatavu un labi dzesinātu vistas gabalu.
- 3. solis No pipariem noņemiet sēklu kastīti, papriku sagrieziet plānās sloksnēs.
- 4. solis. Ķiršu tomāti sagriež ceturtdaļās (jūs varat nomainīt parasto tomātu).
- 5. solis. Mazgāta un žāvēta rūsiņa ir brīvi izklāta uz plāksnēm.
- 6. solis. Apberiet rukkola ar piparu sloksnēm, viegli beržot pirkstus, maisot.
- 7. solis. Pievienojiet vistas gaļas šķiedrām, uzlieciet slāņus ar dakšiņu, lai maisītu sastāvdaļas, bet neuzsākiet sulu pirms laika.
- 8. solis. Samaisa olīveļļu ar sinepēm un citronu sulu sajauciet ar sāli un pipariem.
- 9. solis Salātu salieciet ar ķiršu tomātu ķīļiem, ielieciet mērci un nekavējoties pasniedziet uz galda.