- Sturgeon - 1 gab (1-1,5 kg)
- Burkāni - 1-2 gabali
- Sīpols - 1-2 gabali
- Kartupeļi - 5-6 gabali
- Olu - 1 gab
- Milti - 2 tējkarotes
- Zaļie sīpoli - 2-4 gabali (spalvas)
- Olīveļļa - pēc garšas
- Garšvielas, sāls, pipari - - pēc garšas
- Dilles - - pēc garšas
Vispirms sagatavojam pildījumu. Lai to izdarītu, sasmalciniet sīpolu, pamēģiniet burkānus. Ceptuves pannā mēs izgatavosim olīveļļu. Tajā pašā laikā vāriet kartupeļus. Tad pārtraucam to, pievienojot olu, miltus un smalki sakapātus zaļus sīpolus. Kartupeļu pildījumam jābūt atdzesētam. Tad ērtajā traukā mēs izplatījāmies ar sāli: vispirms kartupeļu pildījumu, pēc tam cepetis un pēdējais smalki sagrieztais dilles. Tālāk mēs apstrādājam storu. Sākumā mēs rūpīgi nomazgājam zem tekoša ūdens, tad mēs izdzēsīsim vēderu no izsalkuma un maigi iztīriet zivju zivis. Vēlreiz mēs rūpīgi mazgājam zivis. Iekšpusē zivis var sālīt un piparus, un tad zafarshiruem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un novieto zivis uz cepešpannas, kas izlikta ar kaķi. Uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes sūtītas ceptas zivis, kas pārklātas ar kaļķakmeni, tad mēs noņemam karogu un cep vēl 30 minūtes. Tad izklājiet gatavo lielo ēdienu lielā traukā un izrotājiet to. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4-5