Attiecībā uz rīsu putra, tā ir ne tikai ļoti barojoša un noderīga bērniem, bet arī labi kleita kā uztura ēdienu trauku.
Trauka lietošana un pareiza sagatavošana
Rīsu rīsi ir noderīgi ne tikai kā barojošs ēdiens. Graudaugu īpašības izraisa toksīnus no ķermeņa un samazina sāļu skaitu locītavās. Un, lai gan lielākā daļa cilvēku, it īpaši vīrieši, uzskata, ka gatavošana ir grūta, tā nav. Šajā rakstā mēs papildus vispārīgajiem ieteikumiem par produktu atlasi un sagatavošanu sniedzam dažas vienkāršas receptes, ar kurām var tikt galā pat iesācēju kulinārijas speciālists.
Rīsu gatavošanas pamatnoteikumi
- Šīs šķirnes ir ļoti dažādas. Katrs no tiem ir piemērots ēdiena gatavošanai noteiktā ēdienā (suši, pļava vai putra). Mūsu gadījumā labāk izvēlēties apaļus rīsus, jo tas ir viskozāks.
- Pirms gatavošanas sēklas ir jānomazgā aukstā ūdenī, lai noņemtu putekļus un gružus.
- Pat pirms rīsu piena biezputras pagatavošanas nedaudz vārīt krupu ūdenī, tikai dažas minūtes un tikai tad ielejiet pienu un pagatavojiet līdz vēlamajam stāvoklim.
- Ja rīsus uzreiz ielej ar pienu, tas uzsūcas, putra kļūst pārāk lipīga un zaudēs gandrīz visas tās derīgās vielas.
Vieglākais recepte
Ar tiem, kas dod priekšroku vienīgi ēšanas rīsiem, ar to tiks galā, un eksperimentos ar tā sagatavošanu vienmēr neizdodas.
Sastāvdaļas
- rīsi - 1 glāze
- piens - 3 - 4 tases
- sviestu pēc garšas
- cukurs
- šķipsniņa sāls
Ēdiena gatavošanas procedūra
- Katlā mēs savācam aptuveni divus litrus ūdens un uzkarsējam. Tad mēs ielejam rīsus un gatavojamies astoņas minūtes. Šajā laikā viņam būs laiks mazliet sagatavoties, bet nezaudēs noderīgas īpašības.
- Iztukšojiet šķidrumu un skalojiet skursteni zem ūdens straumes.
- Piens tiek vāra, un, kad tas sāk pieaugt, mēs pievienojam nedaudz uguns un pievieno rīsus. Noteikti ielejiet šķipsniņu sāli, un pēc garšas var pievienot cukuru. Ēdiena pagatavošanai nav noteikts laiks, jums tikai laiku pa laikam jāmaisa putra un pārliecinieties, ka tā sasniedz vēlamo konsistenci.
- Pievienojiet sviestu tieši plāksnītei. Kā garšīgs papildinājums, varat bļodā izmetiet nedaudz rozīņu, žāvētu aprikozes vai citu žāvētu augļu.
Rīsu biezputra ar dārzeņiem
Nesajauciet ar pūlām. Šis ēdiens ir uztura bagātinātājs, un to varat izmantot tiem, kuri ievēro veselīgu uzturu, diētu vai ātri.
Jums būs nepieciešams
- rīsi - 1 glāze
- zaļie zirnīši - 200 g
- sīpoli - 2 gab.
- burkāni - 1 gab.
- augu eļļa
- sāls un garšvielas
Darba sākšana
- Mēs mazgājam rīsus, bet nepagatavojiet, bet tvaicējiet. Lai to izdarītu, ielej ar verdošu ūdeni, pārklājiet un ļaujiet to pagatavot piecpadsmit minūtes.
- Sīpoli sagriež nelielos kubiciņos, burkānus sasmalcina uz režģa. Uz apsildāmās pannas ielej mazu augu eļļu. Mēs uzlej dārzeņus un zaļie zirnīši, pievieno nedaudz ūdens un gatavo ar vidēju karstumu, aizverot vāku. Tātad tās netiks ceptas, bet drīzāk tiek sautētas un taupīt vairāk vitamīnu.
- Katlā ar biezu dibenu (piemērotu un sautē pannu) mēs izplatām dārzeņus, apkaisa rīsus uz augšu. Tas ir nepieciešams ielej maisījumu ar verdošu ūdeni attiecībā pret rīsiem 1: 2. Garšvielas un sāls tiek pievienoti pēc jūsu vēlmēm. Gatavojiet zemā siltumā, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.