- milti - 1 1/2 tases
- soda - 1 tējkarote
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- kanēlis - 1 tējkarote
- kardamons - 3/4 tējkarotes
- ingvera - 1/2 tējkarotes
- muskatrieksts - 1/2 tējkarotes
- krustnagliņas - 1/2 tējkarotes
- cukurs - 1 glāze
- sviests vai margarīns - 1/2 tase
- olas - 3 gab
- ābolu biezeni - 1/4 Stikla
- piens - 1 glāze
- tējas maisiņi - 4 gab
- sviests vai margarīns - 1 glāze (glazūra)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote (glazūra)
- kanēlis - 1 tējkarote (glazūra)
- cukura pulveris - 4 1/2 krūzes (glazūra)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Pelējuma forma ar papīra ieliktņiem. Vidējā traukā sajauciet miltus, soda, cepamo pulveri, sāli, kanēli, kardamonu, ingveru, muskatriekstu un krustnagliņas. 2. Mazā kūkā uzpūtiet pienu. Noņemiet no karstuma un pievienojiet tējas maisiņus. Atstāj 10 minūtes. Noņemiet tējas maisiņus un atdzesējiet pienu līdz istabas temperatūrai. 3. Lielā bļodā sakapiet sviestu un cukuru. Pievienojiet olas pa vienai vienlaikus un pātagu. Pievienojiet ābolu mērci un samaisiet. Pievienojiet 1/3 miltu maisījuma mīklai un samaisiet. Pievienojiet 1/2 piena maisījumu un pātagu ar mazu ātrumu. Pievieno vēl vienu 1/3 miltu un sajauc. Pievieno atlikušo pienu un samaisa. Visbeidzot pievieno atlikušos miltus un samaisa. 4. Piepildiet katru papīra starpliku ar 2 ēdamkarotiem mīklu un cepiet 14-16 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist. Lai padarītu apledojumu, bļodā, pātagu sviestu. Pievienot 1 tase pulverveida cukura un pātagu kopā. Tad pievieno vēl vienu glāzi pulverveida cukura un uzpūš, maisa ar vaniļas ekstraktu. Pievienojiet kanēli un labi samaisiet. Pievieno atlikušo pulverveida cukuru, vienu stiklu vienā reizē un pārsniedz līdz vienveidīgai. Ja glazūra ir pārāk sausa, pievienojiet 2 ēdamkarotes piena. Izrotājiet ar glazūru vēsu kafiju. Apberiet ar kanēli, ja vēlaties.
Porcijas: 4-6