Spinātu zupa ar seleriju un kāpostiem

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas krējuma zupas pagatavošanai. Kāposti un selerijas sastāvdaļas:

• Svaigi vai saldēti spināti - 100-150 grami
• Selerijas kātiņa un lapas - 1 gab
• Kāpostu kāposti - 1 gab
• Ķiploki - 4 zobi
• Bay leaf, sāls, pipari - pēc garšas
• Skāba krējuma - - pēc garšas (dekorēšanai)

Instrukcijas

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas krējuma zupas pagatavošanai. Mēs rūpīgi skalojam kāpostus un selerijas, ķiplokus tīrām. Šim ēdienam paredzētos spināti var lietot gan saldēti, gan svaigi. Shinkuyu kāpostus un selerijas sakni, pievieno pannā un uzpilda dārzeņus ar nelielu daudzumu sālīta ūdens, ielieciet pāris lauru lapas un gatavo apmēram 15 minūtes. Tad pievienojiet sagrieztu seleriju un spinātus pannā. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Panna pēdējā ir ķiploki. Labāk ir vienmēr pievienot pēdējo, lai saglabātu vairāk noderīgu īpašību. Pēc 10 minūtēm izņemiet pannu no uguns, sapludiniet lieko buljonu un rūpīgi sasmalciniet visu ar blenderī. Mēs ielej uz plāksnēm, rotā krējumu un pasniedz tos uz galda. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 3-4