- milti - 2 tases
- cukurs - 1 st. karote
- sāls - 1 tējkarote
- nesālīts sviests - 1 tase
- liela ola - 1 gab
- piens - 2 vienības. karotes
- liela olas eļļošanai - 1 gab
- brūns cukurs - 1/2 tase (pilda ar kanēli)
- zemes kanēlis - 1-1 1/2 tējkarotes (pilda ar kanēli)
- milti - 4 tējkarotes (pilda ar kanēli)
- ievārījums - 3/4 krūzes (pilda ar ievārījumu)
- ciete - 1 st. karote (ievārījuma pildījums)
- auksts ūdens - 1 st. karote (ievārījuma pildījums)
1. Lai pildītu kanēli, sajauciet kanēli, cukuru un miltus. Lai pildītu ar ievārījumu, samaisiet cietumu ar ūdeni. Ievietojiet ievārījumu un cietes maisījumu mazā kafijas kannā. Iemērciet maisījumu vārīšanās temperatūrai un maisot 2 minūtes. Noņemiet no karstuma un atdzesējiet. 2. Sagatavojiet mīklu. Sajauciet miltus, cukuru, sāli. Pievienojiet sasmalcināto sviestu un sajauciet ar nazi mīklai vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Ielieciet maisījumu lielā bļodā. Beat 1 olu un pienu bļodā, pievieno miltu maisījumam un samaisa līdz homogēnam. 3. Mīklu sadaliet uz pusēm. Jūs varat pagatavot sīkdatnes tālāk vai ietīt polietilēnu katrā pusē un ievietot ledusskapī līdz 2 dienām. Šajā gadījumā pirms ēdiena gatavošanas ļauj mīklas sasildīt 15-30 minūtes. 4. Ielieciet katru pusi taisnstūrī ar izmēru 22x30 cm un 3 mm biezu uz miltiem pazeminātas virsmas. Izgriezt katru taisnstūri 9 taisnstūrī. Sakuliet olu un notīriet mīklas virsmu. 5. Ievietojiet pildījumu katra taisnstūra centrā, atstājot malas gar 1 cm malām. 6. Novietojiet taisnstūrus, kas sagriezti no otrās mīkla no augšas. Pievienojiet malas un izveidojiet dakšveida dakšiņu. Ielieciet kūkas uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamentu. 7. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes 175 grādu līmenī zeltaini brūnai.
Porcijas: 3