Pica ar malto gaļu Pica ar maltu gaļu ir ļoti barota, barota un kaloriju daudzuma, jūs varat pilnībā aizpildīt vienu vai divus gabalus! Cepts cūkgaļas forsemāts, violets sīpols, siers - un tas viss par gaisīgu mīkstu mīklu, kas klāta ar tomātu mērci ar baziliku! Tā vietā, lai cūkgaļu forseme cāļa dara, bet ielieciet daudz siera, nenožēlojiet to! Sniedzot picu ar maltu gaļu un sieru, apkaisa ar zaļumiem!
Sastāvs:- Raugs, svaigs 8 g
- Ūdens vārīts 60 ml
- Olīveļļa 0,25 ēd.k. l
- Sāls 1,5 collu
- Kviešu milti 125 g
- Tomāti 3 gab.
- Cukurs 0,5 tējk.
- Sāls 0,3 g
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Bazilikums no sauss 0,3 tējk.
- Sīpoli purpura 1 gab.
- Cūkgaļu forseme 200 g
- Siera siers ciets 150 g
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu picu ar maltu gaļu un sieru, mums vajag rauga mīklu picai, tomātu mērcē (sīkāk par mērces sagatavošanu uzraksti recepte "Piecas siers"), cūkgaļas fore, cietais siers, violetas sīpoli, olīveļļa, sāls, melnie pipari .
- 2. solis Cepiet, līdz gatavs cepšanai maliņā nedaudz olīveļļas, sāls un piparu.
- 3. solis. Purpura sīpoli tīra un sagriež plānos pīringņos.
- 4. solis Mīklu izstiepj (vai velmē) 24-26 cm slānī.
- 5. solis eļļojiet ar tomātu mērci.
- 6. solis. Ielieciet pusi loka mērci ar sīpolu.
- 7. solis Pēc tam izklājiet grauzdēto malto gaļu, vienmērīgi sadalot to visā picas zonā.
- 8. solis. Cietie sieri berzē uz rupjā rīvdēļa, izkliedē arī vienotu slāni uz zemes.
- 9. solis Cep 15 minūtes 200 ° C temperatūrā (es cepju sildīšanas režīmā no apakšas + ventilācijas apkure). Pasniedziet karstu, tūlīt pēc ēdiena gatavošanas! Sniedzot picu ar maltu gaļu un sieru, apkaisa ar zaļumiem!