- Pasta (makaroni) - 150 grami
- Mīdijas (bez jūras kartupeļiem) - 200 grami
- Garneles - 200 grami
- Pīrāgs ķekars - 1 gab
- Rozmarīna pīrāgs - 2 gab
- Baltais sausais vīns - 100 mililitri
- Ķiploki - 2 zobi
- Ķiršu tomāti - 10 gab
- Olīveļļa - 30 mililitri
- Sāls, pipari - pēc garšas
Pasta ar mīdijām un garnelēm ir tradicionāls itāļu ēdiens, kas tiek marķēts piekrastes reģionos, kā arī Sicīlijā un Sardīnijā. Ja jūs nezināt, kā vislabāk gatavot un pasniegt garneļu un mīdiju, izmantojiet Itālijas pavāru pieredzi un gatavojiet šos gardos pastas. Kopā ar labu baltvīnu ir ļoti skaisti, estētiski un gardēdīgi vakariņas. Tātad makaronu receptes ar garnelēm un gliemenēm: 1. Makaroni (es izmantoju dažādus farfalle, bet jūs varat lietot jebkuru - tas pats spagetti ir labs) iemest verdošā ūdenī un pagatavot 2 minūtes mazāk, nekā norādīts uz produktu iepakojuma. 2. Paņemiet plašu pannu, sildiet to ar olīveļļu. Mēs uzliekam pannā ķiploku sagrieztus ķiršu tomātus, ķiploku krustnagliņus, apcep vidēji siltumu līdz ķiploku sarkanai krāsai. Tad ielieciet garneļu pannas (protams, tās vispirms jātīra no astes) un mīdijas. Cep 2-3 minūtes. 3. Lai gan garneles un mīdijas apcep, sagrieziet smalki pētersīļus un rozmarīnus. 4. Izliet vīnu saldējuma pannā. Mēs pievienojam zaļumus. Vērpiniet jūras veltes apmēram 2 minūtes, enerģiski maisot, pēc tam visu panna saturu uzmanīgi novietojiet traukā, un mērci paliek uz pannas. Ceptajā mērcē izklājiet gatavotus makaronus. Maisīt un pagatavot šo mērci 2 minūtes. 5. Sajauc makaronus un jūras veltes ar dārzeņiem. Mēs to labi sajaucam. Es paātrinu tevi apsveikt - makaroni ar gliemenēm un garnelēm ir gatavi :) Vienīgi balto vīnu ielej glāzēs un ielieciet pastas porcijās uz plāksnēm un pasniedziet uz galda.
Porcijas: 1-2