- Tomāti - 3 gabali
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Ķiploki - 2 zobi
- Sāls - 1 tējkarote
- Melnie pipari - 1/2 tējkarotes
- Cukurs - 2 Pinch
- Kraukšķīgā maize - 6 šķēles
- Sviests - 3 vienības. karotes
- Parmesan - 50 grami
- Kaza siers - 60 grami
- Zaļumi sasmalcināti - 2 vienības. karotes
- Balzāmu etiķis - 3 st. karotes
Mani tomāti un sagriež lokos. Viegli pārspētu olīveļļu, malto ķiploku, sāli, piparus un cukuru. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar foliju, izklājam tomātus, apkaisa eļļas maisījumu uz augšu. Cepiet 20 minūtes 200 grādos. Tajā pašā laikā ar tādu pašu eļļas maisījumu viegli sasmērē maizes. Cep maizīti sviestā, līdz veidojas apaļš garoza. Rīvēts Parmesan tiek izkausēts sausā pannā, līdz veidojas garoza. Pēc tam, kad ir izveidojusies garoza, noņemiet parmesānu no pannas, sadaliet to gabalos. Katram maizes gabalam izdaliet kādu kazas sieru. Pēc tam uz maizes ielieciet dažus tomātu šķēles, nedaudz zaļumus. Izpūstiet to ar balzamiko etiķi un izrotājiet ar kraukšķīgu parmezānu. Sviestmaizes ir gatavas!
Porcijas: 3