Meat alla pizzaiola (alla pizzaiola) Meat alla pizzaiola - vienkārši un ātri pagatavojiet ēdienu. Sakarā ar tomātiem un svaigu baziliku, kas veido šīs gaļas mērces pamatu, tai ir unikāla garša un svaigums. Jums patiks šis ēdiens. Kas varētu būt labāk, labi pagatavota gaļa ar smaržīgu mērci! Rīsi, kartupeļu biezeni vai vienkārši cepti kartupeļi var būt ideāls garnīrs šai sulīgajai gaļai.
Sastāvs:- Liellopa fileja 250 g
- Ķiršu tomāti 250 g
- Baziliks zaļš svaigs 0,5 ķekars
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Orangano sautē 2 tējk.
- Sīpoli purpura 1 gab.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Vīns balta sausa 100 ml
- 1. solis. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams: gaļa (plānas lielas gabali, piemēram, karbonāde), ķiršu tomāti, sīpoli, ķiploki, baziliks, oregano, sāls, olīveļļa un baltvīns.
- 2. solis. Grieziet tomātus pa pusēm.
- 3. solis. Sīpolus un ķiplokus sagriež.
- 4. solis. Sīpolu un ķiplokus mazgāt nedaudz eļļā.
- 5. solis Pievienojiet tomātus un vāra uz 2-3 minūtēm.
- 6. solis Gaļu lieciet un vāra uz 10 minūtēm, pievienojiet nedaudz baltā vīna.
- 7. solis Pievieno baziliku, pievieno sāli un pievieno oregano.
- 8. solis Lai mērcē būtu sabiezēt un mazliet iztvaikot. Pasniedziet ēdienu karstu ar savu iecienīto trauku!