- Burkāni - 400 grami
- Penne Macaroni - 200 grami
- Ūdens - 250 grami
- Sviests - 20 grami
- Medus - 1 tējkarote
- Pipari, sāls - pēc garšas
- Priedes rieksti - nedaudz - 1 gab
- Riekstkoka Muskatiņa - 2 Pinch
1. Vispirms noskalojiet burkānus un notīriet to. Tad sagriež burkānus mazos kubiņos. Sviesta gabals ir izkusis nelielā kūkā ar biezu dibenu un sienām. Pievienojiet burkānus un, līdz tas kļūst gandrīz dzeltens, sautējums, uguns ir vidējs. Tad ielej ūdeni (varat krēmu), pievienojiet karsto medu, piparus un sāli. Zem vāka, kamēr nav gatavs nodzēst, uguns ir mazs. 2. Pārnes uz blenderī trīs ceturtdaļas sautētas burkānus kopā ar ūdeni, kur to sautē. Uz viendabīgu masu, sasmalciniet un izlejiet uz atlikušajiem burkāniem katlā. Sauce pavāra līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno muskatriekstu. 3. Vāra lielā ūdens katliņā, pievieno sāli un nedaudz augu eļļas. Mēs iemidzinām penne un pavārs, priežu riekstus apcep sausā pannā. 4. Uz plāksnēm uzliek vārītu piparu, ielej burkānu mērci un apkaisa ar priedes riekstiem. Jūs varat izrotāt ar piparmētru lapām. Trauks ir gatavs.
Porcijas: 2