Pekanrieksti no kabačiem - ikdienas ēstgribas ēstgriba

Tradicionāli mūsu lauku dārzeņi, cukini, daudzi novērtē delikāto garšu, maigu garšu un vienkāršību gatavošanā. Šī ir viena no visbiežāk sastopamajām krievu virtuves sastāvdaļām, un tādēļ ēdienu gatavošanas varianti ir diezgan daudz: salāti, pildīti dārzeņu rullīši, cepeškrāsnī cepti dārzeņi, turklāt dārzeņu smadzenes var pievienot kā pīrāga pildījumu. Tomēr visbiežāk mīļotais ēdiens uz mūsu galdiem ir tīkams pankūkas. Šī veselīga, barota un viegla uzkoda būs lielisks brokastu variants. Mēs jums pateiksim, kā gatavot cukīni pankūkas pēc iespējas ātrāk un garšīgāk.

Delicious pankūkas no kabačiem - recepte Nr. 1

Šo ēdienu var attiecināt uz sezonas kategoriju, bet tā kā vasarā ceptas cūkas ir īpaši vērtīgas. Lai veiktu pankūkas, jums būs nepieciešams minimāls produkts un laiks, bet rezultāts var izmainīt pat izsmalcinātus gardēžus. Atcerieties tikai vienu noteikumu - mizu neaizņem tikai no jauniem dārzeņiem, jo ​​tas ir mīksts un ēdienkarti netiks sabojāti. Pretējā gadījumā labāk nekavējoties atbrīvoties no ādas. Apsveriet klasisku recepti, kā pagatavot pankūkas no tumšzaļajiem kabačiem.

Sastāvs:

• milti - 200 g
• cukini - 1,5 kg
• olas - 2 gab
• Majoram - ½ tējkarote
• oregano - ½ tējkarote
• sāls, pipari - pēc garšas
• augu eļļa

Sagatavošanas metode:

1. Nomazgājiet dārzeņus un mizojiet tos, sagriežot kātiņus.
2. Tad sagriež vidējai šķēlei.

3. Šīs receptes cukini putraimi ietver produktu sajaukšanu maisītājā, jo to vajadzētu sagatavot iepriekš.
4. Nogrieziet cukīni un samaisiet iegūto sulu.
5. Tad pārnes dārzeņus uz atsevišķu trauku un pēc garšas pievieno olas, miltus, lielzarus, piparus, raudzenes un sāli.

6. Pirms vienmērīgi samaisiet saturu.
7. Uz cepeškrāsns uzlieciet pannu un aplejiet eļļu.
8. Uzmauciet mīklu uz cepšanas virsmas un apcepiet uz abām pusēm, līdz parādās zeltainā kārta.

9. Gatavīgas pankūkas no kabačām ir gatavas! Pasniedziet ar garšvielām vai kā atsevišķu ēdienu. Brīnišķīga apmešanās!

Pildītas pankūkas no tumšzaļajiem kabačiem - recepte Nr. 2

Ja jūs vēlaties pamperāt ģimenes un draugu garšīgas un veselīgas brokastis, varat nedaudz oriģinalitāti iekļaut receptē. Vislabākais produkts, kas tiek kombinēts ar dārzeņu smadzenēm, ir kartupeļi. Mazs jauno kartupeļu pēcdzemdes sniegs mazliet saldumu, un cukini - smalks aromāts. Apskatīsim šādu uzkodu sagatavošanas veidu.

Sastāvs:

• kartupeļi - 2 gabali
• ķiploki - 1 krustnagliņa
• milti - 3 ēd.k. l
• cukini - 1 gab
• ola - 1 gab
• burkāni - ja vēlaties
• Bulgāru pipari - pēc izvēles
• Sāls un garšvielas - pēc garšas
• augu eļļa

Sagatavošanas metode:

1. Nomazgājiet visus dārzeņus un mizu.
2. Cukurnu režģis uz liela trauka vai sagriezta sloksnēs.
3. Pipari un burkāni arī sarīvē.

4. Nomazgājiet kartupeļus un mizojiet uz lielas trauka.

5. Rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas vienā traukā un notecina iegūto sulu.
6. Pēc tam pievienojiet sāli un garšvielas. Jūs varat uzlabot žāvētu zaļo sīpolu garšu.
7. Uz skuķi, sasmalciniet ķiplokus un sajauciet ar visām sastāvdaļām.
8. Pievienojiet miltus un olas.

9. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
10. Uzlieciet trauku uz krāsns un uz augšu aplejiet augu eļļu.
11. Karote mīklu ar ēdamkaroti, veidojot nepārtrauktus apļus.
12. Mazā siltumā mazuļi sasmalcina 6-8 minūtes.

13. Pagrieziet pankūkas uz otru pusi un pārklājiet.

14. Uzkoda ir gatava! Ielieciet gatavos putraimus uz plāksnes.

Pasniedziet karsts kā atsevišķu trauku vai ar trauku. Jūs varat pievienot skābo krējumu vai majonēzi. Brīnišķīga apmešanās!