- milti - 1 glāze
- sāls - 1/2 tējkarotes
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- jogurts - 1 glāze
- cukurs - 1 glāze
- olas - 3 gab
- vaniļa - 1 tējkarote
- citrona miza - 1 gab
- rapšu eļļas - 1/2 tase
- apelsīnu ievārījums - 1/2 tase (glazūrai :)
- jogurts - 1/4 tasi
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cepamās traukus apcep ar nelobītu aerosolu vai eļļu ar eļļu un nedaudz apkaisa ar miltiem. Sift kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Atcelt. 2. Atsevišķā traukā sajauciet 1 glāzi jogurta, cukura, olas, vaniļas, citronu miziņas un rapšu eļļas. Pievieno sausas sastāvdaļas un viegli sajauc kopā. 3. Ielieciet iegūto mīklu uz gatavo pīrāņu pelējumu. Cepiet cepeškrāsnī 45 minūtes. Noņemiet kūku no krāsns un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Izņemiet kūku no pelējuma. 4. Kamēr pīrāgs ir dzesēts, ielieciet ievārījumu katlā. Sildiet to mazā siltumā, līdz tas kūst, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet 1/4 glāzi jogurta uz pannas un izslēdziet siltumu. Maisu maigi. 5. Lēnām ielejiet kūku ar sagatavoto glazūru, ļaujot tai izplatīties pa malām. Ļaujiet glazūrai iemērkt, sagriezt un pasniegt.
Porcijas: 12