- Šokolāde - 200 grami
- Sviests - 200 grami
- Olas dzeltenums - 1 gab
- Vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- Cukura pulveris - 1 glāze
Šokolāde drupināt. Šokolāde jāpārklāj pāris. Lai to izdarītu, mazā kūkā uzkarsē ūdeni un ieliek nelielu šokolādes bļodu uz kastroņa. Izkausē šokolādi, maisot, līdz masa kļūst vienmērīga. Kad šokolāde pilnīgi kūst un pārvēršas gludā masā, atdzesē iegūto masu līdz istabas temperatūrai. Tagad citā traukā ielieciet sviestu, 2-3 minūtes pārsniedzot maisītāja vidējo ātrumu. Pievienojiet maigi saberztu olu dzeltenumu un vaniļas ekstraktu krējuma sviestam, pēc tam 2 minūtes kopā nosusiniet kopā. Samaziniet ātrumu līdz zemam līmenim un, nepārtraucot pļāpīšanu, mēs ieviešam maisījumā cukura pulveri. Galu galā jums vajadzētu iegūt vieglu un vieglu dzeltenīgu masu. Ielieciet izkusušo šokolādi krējuma maisījumā. Sajauciet ar lēnu miksera ātrumu līdz vienmērīgai. Krējums ir gatavs!
Porcijas: 4