Itāļu virtuves klasika Itāļu ēdieni ļoti bieži nesatur gaļu. Šajā receptē tas arī neeksistē, taču ir garšīgu garšvielu klāsts ar garšvielām. Makaroni ir mīlēti ne tikai savā dzimtenē, bet arī daudzās citās pasaules valstīs. Lai gan, protams, tieši šajā jautājumā bija panākumi itāļi. Makaroni ir svētku un ikdienišķi dārzeņi un zivis, gaļa un siers. Simtiem iespēju, un tomēr ir iespēja iztēlei. Nebaidieties eksperimentēt, pievienojiet savas iecienītās garšvielas un produktus. Galvenais šajā procesā ir augstas kvalitātes makaroni, kas izgatavoti tikai no cieto kviešu šķirnēm. Izvēloties šo pastu, jūs iegūstat ne tikai garšīgus makaronus, bet arī noderīgus.
Sastāvs:- Spageti 400 g
- Pipari melnā krāsā 0,25 tējk.
- Timiāns (Timiāns) sauss 0,25 tējk.
- Rozmarīns sauss 0,25 tējk.
- Oregano nosusina 0,25 tējk.
- Olīveļļa 50 ml
- Ķiploki 3 zetki
- Sīpoli 3 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Tomāti 3 gab.
- Baklažāns 1 gab.
- Sāls 1 tējkarote.
- 1. solis Lai pagatavotu liesās pastas, ņem: 1 lielu baklažānu, 400 gramus spageti, 3 tomātus, 1 burkānu, 2-3 sīpolus, 2 ķiploku krustnagliņas, sausiņu, rozmarīnu, timiānu, sāli un piparus.
- 2. solis Burkānus berž rupjā rīvē. Sīpolus sagrieziet gredzenos vai pusliemeņos. Ķiplokus sasmalcina lieli.
- 3. solis Baklažāni sagriež lielos kubiņos.
- 4. solis Sagrieziet tomātus, kā arī baklažānu.
- 5. solis Viegli silda trauku un pievieno olīveļļu. Pēc 1 minūtes pievienojiet garšvielas un ķiplokus. Cepiet 2 minūtes.
- 6. solī cepiet sīpolu un apcep 3 minūtes. Tad pievienojiet burkānus. Dārzeņus apcep 2-3 minūtes.
- 7. solis Pievienojiet dārzeņus un vāra uz 5 minūtēm.
- 8. solis. Ievietojiet tomātus saldēšanas pannā, palieliniet siltumu un apcepiet 3-5 minūtes. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un uzkarsējiet 10-15 minūtes.
- 9. solis Vāra spageti sālsūdenī, saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- 10. solis sautētiem dārzeņiem izspiež 1 ķiploku daiviņu un pasniedz ar spageti.