Sēņu ikru ēdienu novērtēs tie, kam ir pēdas, jo ikri ir barojoši, barojoši un labi piemēroti kā graudaugu, kartupeļu piemaisījums, kā arī to var izmantot sviestmaižu pagatavošanai. Sēnes, kuras nedaudz sašķeltas, iegūst vēl spilgtāku, bagātīgāku sēņu garšu un aromātu. Personīgi kaut kāda iemesla dēļ gatavo kafijas garša no ceptajām sēnēm atgādina saulespuķu sēklu garšu! Olu garšu un uzturvērtību var papildināt, pievienojot garšu sasmalcinātu valriekstu, sasmalcinātu ķiploku, zaļumus. Ļoti garšīgs ikri ar melnajām olīvām!
Sastāvs:- Sēņu šampinjoni 300 g
- Sīpoli 1 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Sojas mērce 2 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Sagatavojiet šampinjonus, sojas mērci, mizotus sīpolus un burkānus.
- 2. solis. Sēnes iztīra, pēc vajadzības izskalo. Lielus šampinjonus sagriež 4-6 gabaliņos, mazus var atstāt pilnīgi. Uzlieciet cepšanas paplāti un cepiet 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 3. solis. Sīpolus un burkānus sagriež lielos gabalos, nedaudz apcep augu eļļā. Atdzist to uz leju.
- 4. solis Cepiet sīpolus, burkānus, ceptas sēnes, sāli un sojas mērci maisītāja bļodā. Sasmērējiet samērā viendabīgu masu.
- 5. solis Jūs varat tūlīt iesniegt tabulā.