Piparu salāti ar riekstiem, sieru un vīnogām
- 50 g salātu
- 2 gurķi, sarkanie un dzeltenie saldie pipari
- 100 grami valriekstu, brynza un vīnogu kauliņu
- 1 citrona sula
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 4 tabula. šaukštus daržovių aliejus
Ēdiena gatavošana:
Salātu lapiņas labi mazgā, žāvē, tad sadalās mazos gabalos, sagriež gurķus šķēlītēs, piparu mīkstumu - gredzenus, siers - kubiņus. Riekstu karbonāde, vīnogu ogas atdaliet no zariem. Sagatavojiet mērci: ķiploku sagriež, sajauciet ar citronu sulu un olīveļļu, pēc garšas. Visas salātu sastāvdaļas maigi sajauciet un sajauciet ar vārītu mērci.
Ēdiena gatavošanas laiks: 20 min.
Vienā porcijā 448 kcal
Olbaltumvielas - 10 grami, tauki - 41 grami, ogļhidrāti - 13 grami
Pipari un vistas
- 8 paprika papriku
- 60 g maizes grauzdiņš
- 30 g sviesta
- 200 g vārītas vistas filejas
- 1 ķekars zaļo sīpolu
- 200 g biezpiena
- 50 ml krēms
- 1 dzeltenais dzeltenums
- 1 ķiploku krustnagliņa
- 30 g rīvēta siera
- 100 ml buljona
Ēdiena gatavošana:
Maize sagriež kubiņos un apcep sviestu. Vistas un tomātu sagriež kubiņos, sasmalcina zaļo sīpolu un ķiploku. Sagatavotās sastāvdaļas sagrieziet ar biezpienu, krējumu un dzeltenumu, samaisiet un sezonu. 2. Sagrieziet papriku un noņemiet sēklas no pākstiem. Piparus jāuzpilda ar sagatavotu masu, ielej buljonu, apkaisa ar rīvētu sieru un cep 180 minūtes 20 minūtes.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Vienā apkalpo 380 kcal
Olbaltumvielas - 20 g, tauki - 25 grami, ogļhidrāti - 16 grami
Uzkodas no maizes un pipariem
4 porcijas
- 8 rudzu maizes šķēles
- 1 pāksts sarkanā un dzeltenā paprika
- 150 g rīvēta siera
- 75 g sviesta
- 2 cieti vārītas olas
- 2 tabula. lieto grauzdētu riekstkodolu
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 20 g pētersīļu zaļumu
Ēdiena gatavošana:
Ar dārzeņpipu pākstiem nogrieztu "vākus", noņemiet sēklas un starpsienas. Sagatavot fordietes. Olas, valrieksti, ķiploki un sviesta karbonāde, pievieno sieru, zaļumus, labi samaisa. Pipari sagriež biezos gredzenos. Katram maizes gabalam uzlieciet sarkano piparu gredzenu un piepildiet ar malto gaļu. Pēc tam nedaudz apklājiet, ielieciet dzelteno piparu gredzenu un piepildiet ar malto gaļu.
Ēdiena gatavošanas laiks: 20 min.
Vienā porcijā 270 kcal
Olbaltumvielas - 32 grami, tauki - 11 grami, ogļhidrāti - 19 grami
Pankūkas, pildītas ar saldajiem pipariem, salātiem
- 2 papriku apelsīnu saldā piparu
- 80 g miltu
- sāls
- Kajenna pipari
- 150 ml piena
- 2 olas
- 1 ķekars salātu lapas
- 2 tējas. šaukštus augu eļļas
- 125 g aknu pīrāgs
Ēdiena gatavošana:
Mīklai sajauciet miltus, pienu, olas, sāls šķīdumu un cayenne piparus. Uz sasildītas augu eļļas cep 4 plānas pankūkas, apcep tās abās pusēs līdz gaiši zeltainai krāsai. Salāti sagriezti sloksnēs, paprikas mīkstums - kubi. Katram pankūnam izklājiet plānu aknu pannas kārtu, ielieciet salātus un saldos piparus, izvelciet pankūku.
Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
Vienā porcijā 250 kcal
Olbaltumvielas - 11 g, tauki -14 g, ogļhidrāti -19 g
"Spotted" salāti
- 1 galva ziedkāpostu
- 2 burkāni
- 1 sarkanā, zaļā un dzeltenā paprika piparu
- 1/2 tējas. karotes cukura
- zemes koriandrs, melnie pipari un paprika
- 1 ķiploku ķiploku
- 1 citrona sula
- 1 tabula. karoti olīveļļas
- dzērveņu
Ēdiena gatavošana:
Grieziet kāpostus uz ziedkopām un žāvē 3-4 minūtes sālītajā verdošā ūdenī. Burkāni sarīvē uz lielas trauka. Saldu piparu gabali, lai atbrīvotos no sēklām un sagriež gredzenos. Dilles sasmalcina. Maisīt dārzeņus. Sagatavojiet degvielas uzpildes staciju. Viegli sajauciet olīveļļu ar citronu sulu, cukuru un sāls šķipsniņu. Pēc garšas pievienojiet grieztu koriandru, melnos piparus un papriku. Ielejiet salātu mērci, atkal samaisiet un, ja vēlaties, izrotājiet dzērvenes.
Ēdiena gatavošanas laiks: 20 min.
Vienā porcijā 210 kcal
Olbaltumvielas - 0 g, tauki - 10 g, ogļhidrāti - 23 grami
Pupiņu un burkānu salāti korejiešu valodā
- 1 can of konservētas pupiņas
- 2 olas
- 1 sarkanais sīpols
- 1 pīrāga čili, dzeltenais un zaļais paprika
- 20 g pētersīļu zaļumu
- 100 g burkāni korejiešu valodā
- 3 tabula. šaukštus daržovių aliejus
- 1/2 citronu sulas
- malti melnie pipari
- sāls
Ēdiena gatavošana:
Cepiet vistas (10 minūtes), atdzesē ar auksta ūdens plūsmu, noņem čaulu un sagriež šķēlēs. Sīpoli sagriež plānos gredzenos, paprika un čili - salmi. Grindēt pētersīļus. Konservētas pupiņas var izmest šķīdinātājā un ļaut to aizplūst. Korejiešu burkāni nedaudz izspiež un samazina vēl mazāku. Visas sagatavotās sastāvdaļas sāls, pipari un viegli samaisa. Sajauciet olīveļļu ar citronu sulu un viegli sajauciet. Izgatavotais mērces salāti.
Ēdiena gatavošanas laiks: 40 min.
Vienā porcijā 190 izkārnījumi
Olbaltumvielas -12 g, tauki-8 g, ogļhidrāti -11 g
Salāti no zaļajām pupiņām
- 200 g stīgu pupiņu
- 400 g cūkas
- 1 tabula. tējkaroti sviesta
- dažas lapas radicchio salāti un frisi
- 4 cieti vārītas olas
- 2 sīpoli
- 1 ķekars pētersīļu
- 100 ml dārzeņu buljona
- 50 ml etiķa
- 1 šķipsniņu cukura
- 2 tabula. šaukštus daržovių aliejus
Ēdiena gatavošana:
Gaļas sāls un pipari, ļaujiet iemērc (30 minūtes). Tad izšķīdiniet sviestu traukā, nedaudz apcepiet gaļu no visām pusēm, novietojiet to uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī (10 minūtes 180 °). Sagatavojiet degvielas uzpildes staciju. Sīpolu un pētersīļu zaļumu karbonāde, sajauciet ar buljonu un olīveļļu. Pēc garšas sagrieziet etiķi, sāli un piparus. Pupiņas vāriet vārošā sālītā ūdenī (15 minūtes), tad izmetiet šķīdinātājā. Salātu lapas sagriež lielās sloksnēs vai saplīst gabalos. Salāti un pupiņas vienmērīgi sadala tabletes. Plānās šķēlēs sagrieziet gaļu šķēlēs un ielieciet salātus. Olas mizoti un sagriezti ceturtdaļās. Ielieciet pagatavoto mērci, izrotājiet ar ceturtdaļām olas un atstājiet trauku, lai labi izskalotu (20-30 min).
Gatavošanas laiks: 25 min.
Vienā porcijā - 375 kcal
Olbaltumvielas - 33 grami, tauki - 25 grami, ogļhidrāti - 4 grami
Valoda ar zaļajiem zirnīšiem
4 porcijas
- 1 liellopa mēle
- 1 burkāns
- 1 pētersīļu saknes
- 1 sīpols
- 100 g rozīnes
- 1 tabula. karsto miltu
- 2 tabula. šaukštus sviestā
- 1/2 citronu sulas
- 1 zaļo zirņu zaļie zirņi
Ēdiena gatavošana:
Mēles gatavo ar saknēm un sīpoliem (2-3 stundas), tad dzirdina ar aukstu ūdeni un noņem ādu. Buljē buljonu. Raisins izšķiest. Pusi pusi sviestā apcepiet, maisot, miltus ar gaiši zeltainu krāsu, ielej apmēram 1/2 tase buljona, pievienojiet rozīnes un pagatavojiet 5 minūtes. Sāls pēc garšas. Nepārtraukti maisot, pievieno atlikušo sviestu un citronu sulu. Zirņi silti ar pildījumu. Izgrieziet mēli šķēlēs, ievietojiet ēdienu ar zirņiem. Sauze ar rozīnēm tiek pasniegta atsevišķi.
Ēdiena gatavošanas laiks: 40 min.
Vienā porcijā - 570 kcal
Olbaltumvielas - 40 grami, tauki - 20 grami, ogļhidrāti - 17 grami
Veģetārā uzkoda
4 porcijas
- 250 g sarkanās lēcas
- sāls
- 100 g zaļās sīpola
- 20 g ingvera
- 2 dzeltenumi
- 100 g rīvmaizes
- malti melnie pipari
- 1 pīrāga čili pipari
- 1 liepas sula
- 2 tabula. karotes sojas mērces
- 6 tabula. karotes augu eļļas
- 2 gurķi
Ēdiena gatavošana:
Sagatavojiet salātus. Gurķi sagriež šķēlēs. Pulveris čili piparu un zaļo sīpolu sagriež gredzenos. Sajauciet gurķi, čili un pusi zaļās sīpola. Pagatavojies ar sojas mērci, laima sulu un 2 galdiem. karotes augu eļļas. Lēcas kārtot un vārīties (10 min), pēc tam, notecinot ūdeni, uz mash. Sajauc zemes ingveru, atlikušos zaļos sīpolus, dzeltenumus un cepumus. Pielūkojiet garšu, sagrieziet mazos gabaliņus un apcepiet atlikušajā augu eļļā. Pasniedziet ar salātiem.
Ēdiena gatavošanas laiks: 40 min.
Vienā porcijā 490 kcal
Olbaltumvielas - 20 g, tauki - 18 g, ogļhidrāti - 36 g
Pupiņu salāti ar vistu
8 porcijas
- 1 can of konservētas pupiņas
- 300 g vistas filejas
- 1 mazā galvas ķīniešu kāpostu
- 300 g gurķu
- 300 g tomātu
- 3 olas
- 250 g majonēzes
- 1 gurķis
- zaļumi dekorēšanai
- sāls pēc garšas
Ēdiena gatavošana:
Vistas krūtiņas filejas vārīties un atdzesēt. Izņemiet rokas uz 4-6 cm garuma šķiedrām. Pekinas kāpostu sasmalcinātas plānas sloksnes. Ielieciet tomātus pa pusēm, noņemiet pedāļu pamatnes, sagrieziet mīkstumu lielos kubiņos. Cepiet olas vāra (10 min), atdzesē un noņem čaulu. Tad ielieciet uz lielas trauka. Gurķi, bez pīlinga, sagriež nelielos kubiņos. Pievieno visas sastāvdaļas, pievieno pupiņas bez šķidruma, sezona ar majonēzi, viegli sāli un samaisa. Ļaujiet mērcēt 15-20 minūtes un pasniedziet uz galda, sagatavojot sagatavotos salātus ar zaļo lapu un gurķu gabaliņiem.
Pagatavošanas laiks: 15 min.
Vienā porcijā 250 kcal
Olbaltumvielas - 24 g, tauki - 20 g,
Uz piezīmes mīļāko
- Zaļie zirnīši un zaļās pupiņas
Lai saglabātu zaļo dārzeņu krāsu, tos vajadzētu vārīt augsta vāra sālītā ūdenī. Ūdenim nebūs laika, lai atdziest, uzliekot dārzeņus, ja tie ir vārīti nelielās porcijās. Atkārtoti sasildiet zaļos dārzeņus, ieteicams maisīt pa 1-2 ēdamkaroti karsta ūdens un sviestu.
- Lielas baltas pupiņas
Lai tas būtu ļoti garšīgs, to nepieciešams pagatavot šādi: ielejiet pupiņas ar ūdeni (proporcijā 1: 3), uzvāra, noņemiet no karstuma un atstājiet 2-3 stundas. Tad maigi nulles pupiņas no bieza mizas, kas pēc iemērcšanas tiks noņemta ļoti viegli. Šādas pupiņas var pagatavot tikai 15 minūtes.
- Mēs gatavojam lēcas
Gan sarkanās, gan baltās lēcas pirms ēdiena gatavošanas jārisina: starp graudiem bieži nāk oļi. Tad lēcas vārīt 20 minūtes ūdenī (2 glāzes ūdens uz 1 tasi produktu).
Dārzeņu salāti
- 1 sarkanais sīpols
- 1/2 citronu sulas
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 30 grami siļķu un dilles
- 300 g svaigu gurķi
- 150 g konservētu kukurūzu
- 20 olīvas bez bedrēm
- 50 grami fetas siera
- 4 tomāti
- 3 tabula. šaukštus daržovių aliejus
- sāls
- malti baltie pipari
Ēdiena gatavošana:
Sīpolu sagriež plānos gredzenos, apkaisa ar citronu sulu un atstāj 5-7 minūtes. Ķiplokus izvelciet ar presi, smalki sagrieziet zaļumus. Feta sagriež kubiņos, tomātos un gurķos - apļi. Visas gatavās sastāvdaļas tiek kombinētas ar kukurūzu un olīvām. Sāls un piparus pēc garšas, ielej ar olīveļļu un samaisa.
Pagatavošanas laiks: 15 min.
Vienā porcijā - 156 kcal
Olbaltumvielas - 12 g, tauki - 7 g, ogļhidrāti - 11 g
Salāti ar baravikas mērci
- 1 galva zaļo salātu
- 4 tomāti
- 1 burkāns
- 1 pētersīļu saknes
- 1 gurķis
- 1 sīpols
- 4 maizes grauzdiņus grauzdiņai
- 1 tējkarote. tējkaroti sviesta
- 2 tabula. karote etiķa
- 6 tabula. karotes augu eļļas
- 1 tējkarote. sinepju karote
- sāls
- pipari
Ēdiena gatavošana:
Mazu maizi sasmalciniet sloksnēs un apcepiet sviestā (5 minūtes). Burkāni un pētersīļi, sasmalcināti ar plānām salmiņām, gurķi un tomātiem - apļi, sīpoli - gredzeni. Atstājiet salātus mazos gabaliņos. Visi sajauc. Augu eļļa sasmalcina ar sinepēm. Turpinot sasmalcināt, ielej etiķi. Sāls, pipari un sezonas salāti ar iegūto mērci. Izkaisiet uz plāksnēm un apkaisa ar grauzdiņiem.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Vienā porcijā 240 kcal
Olbaltumvielas - 33 g, tauki - 15 g, ogļhidrāti - 27 g