- Kefīrs (krējums) - 50 grami
- Adyghe siers - 200 grami
- Augu eļļa - pēc garšas (cepšanai)
- Olas - 2 gab
- Sāls - 1/6 tējkarotes
- Kviešu milti - 0,5 tases
- Zaļie sīpoli, ķekars - 1 gab
- Spināti, ķekars - 1 gab
1. Noskalojiet spinātus un atsperes sīpolus, pēc tam smalki sagriež. Uzkarsē pannas augu eļļā, viegli apcepiet, vidēji karsto, apmēram divas minūtes, maisot. Tad ļaujiet atdzist. 2. Lielajā rīvē mēs berzējam Adyghe sieru (Adyghe sieru var aizstāt ar sieru, tad nav nepieciešams sāls mīklas). 3. Bļodā sajauciet visas gatavās sastāvdaļas (var pievienot skābo krējumu kefīra vietā). 4. Visiem jābūt labi sajauktiem. Mīkla konsistencei jābūt līdzīgai biezai skābenē. 5. Uzkarsē cepšanas pannu ar augu eļļu, apcep pankūkas (ņemam mīklu un ielieciet to uz pannas ar ēdamkaroti). Cepiet līdz zeltainas krāsas izskaitei. 6. Uz plāksnes izklāj gatavās pankūkas. Jūs varat apkaisa ar sojas mērci un apkaisa ar papriku.
Porcijas: 8