Olas Scotch

Skats no Anglijas Olas Skotijā ir brīnišķīgs vecais ēdiens, kas ir izdzīvojis līdz šai dienai. Kopš tā laika ēdiens ir palicis nemainīgs. Inside, vārīta ola, malta gaļa, kas vēl ir pagatavota no liellopu gaļas, cūkgaļas, mājputnu gaļas, zivīm, un kara gados Anglijā, vārīti ar kartupeļu biezeni. Šī ir universāla uzkoda, ko var pasniegt gan karstā, gan aukstā veidā, ar dažādām mērcēm. Tas ir piemērots vakariņām un piknikam, un tas arī lieliski izskatās svētku galdā.

Skats no Anglijas Olas Skotijā ir brīnišķīgs vecais ēdiens, kas ir izdzīvojis līdz šai dienai. Kopš tā laika ēdiens ir palicis nemainīgs. Inside, vārīta ola, malta gaļa, kas vēl ir pagatavota no liellopu gaļas, cūkgaļas, mājputnu gaļas, zivīm, un kara gados Anglijā, vārīti ar kartupeļu biezeni. Šī ir universāla uzkoda, ko var pasniegt gan karstā, gan aukstā veidā, ar dažādām mērcēm. Tas ir piemērots vakariņām un piknikam, un tas arī lieliski izskatās svētku galdā.

Sastāvs:

• Olu paipalas 10 gab.
• Liellopu gaļa sasmalcināta 200 g
• Ķiploki 1 krustnagliņa
• Sinepīte 1 tējkarote.
• Maizes cepumi 3 ēd.k. l
• Olas vistas 1 gab.
• Saulespuķu rafinētā eļļa 200 ml
• Sāls 2 g

Instrukcijas

• 1. solis Lai pagatavotu olas Scotch, jums jāņem: paipalu olas, malta liellopa gaļa, ķiploki, sinepes un rīvmaize.
• 2. solis Vāriet stāvās un tīras paipalu olās. Maltā gaļā pievienojiet sasmalcinātas ķiploku krustnagliņas, sinepju tējkaroti un sāli pēc garšas.
• 3. solis Izņemiet maltas gaļas mīklu no maltas gaļas, ielieciet olu pa vidu un velmējiet bumbu. Gaļas bumbu iegremdē pļāpā no vistas olām un iesaiņojiet rīvmaizē.
• 4. solis Sagatavotas gaļas bumbiņas ar olu pildījumu 1-2 minūšu laikā apcep karstu eļļu līdz zeltaini brūnai. Ceptas olas Skotijā sauss no liekas eļļas uz papīra dvieli. Pasniedziet un pasniedziet uz galda.