- siltais ūdens - 1/3 Stikls (degvielas uzpildīšana)
- medus (vai agaves sīrups) - 3 Art. karotes (mērci)
- ķiploku mērce čili - 3 st. karotes (mērci)
- sojas mērce - 1 st. karote (mērci)
- svaigi spiestas laima sulas - 1/4 stikla (2 laima) mērci)
- sāls - 1/4 tējkarotes (mērci)
- tofu - 360 grami
- sojas mērce - 2 tējkarotes
- plānas rīsu nūdeles iesaiņošana - 1 gab (240 g)
- vidējais gurķis - 1 gab
- sarkano papriku - 1/2 tase
- maza sarkana spuldze - 1 gab
- burkāni - 1/3 tases
- piparmētru lapas - 1/4 tases
- zemesrieksti - 1/4 stikls (gremolata)
- piparmētra - 3 vienības. karotes (gremolata)
1. Lai pagatavotu mērci, sajauciet visas sastāvdaļas kopā. Atcelt. 2. Smalki sagrieziet gurķi, papriku un sīpolus. Mizējiet burkānus un piparmētru lapas. Tofu sagriež astoņos vienādos taisnstūros, tad sagriež tos garos trīsstūros. Ievietojiet tofu vienā slānī uz liela trauciņa un ielejiet 6 ēdamkarotes pildījuma. Arī ielej tofu ar 2 tējkaroti sojas mērces. Marinējiet tofu, kamēr jūs gatavojat pārējās sastāvdaļas. 3. Sagatavojiet rīsu nūdeles saskaņā ar instrukcijām - vāciet ūdeni, izslēdziet uguni un iemērciet nūdeles apmēram 8 minūtes. Pēc ēdiena pagatavošanas noņemiet nūdeles atdzesē un 1 minūti atdzesējiet aukstajā ūdenī, līdz tā ir pilnīgi atdzesēta. Atcelt. 4. Pievienojiet nūdelēm visus dārzeņus un piparmētru lapas. Sagrieziet rokas. 5. Pievienojiet degvielas uzpildīšanu un samaisiet. Ievietot ledusskapī. 6. Lai pagatavotu gremolātu, maza rupjmaizīte samaisiet zemesrieksti ar sasmalcinātu piparmētru. 7. Uzkarsē čuguna trauku vai grila pannu vidējā siltumā. Paniņas apcep ar eļļu. Cepiet tofu uz abām pusēm 3 līdz 4 minūtes. Uzpildiet atlikušo tofu mērci salātos. 8. Ievietojiet makaronu ar dārzeņiem uz šķīvja, pievienojiet dažus tofu šķēles un apsmidziniet ar gremolātu. Pasniedziet salātus ar laima šķēlēs un pievienojiet ķiploku čili mērci.
Porcijas: 6