Cūkgaļa sautēta skābā krējuma

1. Cūkgaļu labi noskalojiet un mazliet sauss. Gaļas sadalīšanai vajadzētu būt pāri šķiedrām. Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 700 grami
• Bow - 2 gab
• Skābs krējums - 150 grami
• Sinepes - 1 st. karote
• Augu eļļa - 1 st. karote
• Sāls, sarkanie pipari, kurkuma, baziliks - pēc garšas

Instrukcijas

1. Cūkgaļu labi noskalojiet un mazliet sauss. Gaļas sadalīšanai vajadzētu būt pāri šķiedrām. Izgrieziet mazos brusochki 1 cm platu. 2. In dziļā cepšanas panna, silda augu eļļu un ielieciet gaļu tur. Cepiet cūkgaļu, līdz tiek izveidots grauzdēts grauzdiņš. Pievienojiet sāli gaļai. 3. Mazgājiet un notīriet sīpolus. Ielieciet pusgredzenus. Pievienojiet gaļai sīpolus un nedaudz cepiet. Vāriet pusi tases ūdens un ielieciet pudelē. Kad viss vārās, samaziniet siltumu un vāra uz 30 minūtēm. 4. Maisojiet skābo krējumu ar sinepēm. Pievienojiet šo maisījumu gaļai. 5. Pievienojiet garšvielas. Aizveriet vāku un iemērciet 15 minūtes. Jūs varat pasniegt vārītus dārzeņus, vārītus rīsus vai kartupeļus.

Porcijas: 8