Jebkura mamma zina, ka visi bērni un pusaudži mīl garšīgu ēdienu un dzērienus, taču kaut kāda iemesla dēļ viņiem ir šādas asociācijas - ja tas ir garšīgs, tad kaitīgs. Šodien mēs kliedēsim šo mītu un iemācīsim jūs, dārgie vecāki, sagatavot ne tikai delikātus, bet arī noderīgus aukstos kalcija kokteiļus, vitamīnus, kompotus un kisselus svētku bērnu galdam!
Protams, šīs receptes var izmantot ne tikai tad, ja bērnu puses ir priekšā, tās var izmantot arī ne tikai bērna, bet arī pašu vecāku ikdienas dzīvē!
Un mēs sāksim ar aukstiem veselīgiem piena pārpalikumiem.
CHERRY KOKKTAIL. Sastāvdaļas: pusi litru krējuma (varat litrs), 300 g ķiršu (jūs varat aizstāt ķiršu), cukuru. Sagatavošanas recepte: lai notīrītu ogas no sēklām, pusi vārītas krēmveida sajauciet ar cukuru, pievienojiet ķiršu (vai ķiršu), pēc tam sagrieziet ar maisītāju vai maisītāju, iegūto monotonu masu sajauc ar atlikušo krējumu.
TOMATO KOKTĀLIS. Sastāvdaļas: puslitrs piena, 5 tomāti, citronu sula, 300 ml ūdens. Pagatavošanas recepte: tomātiem vajadzētu sagriezt gabaliņos, pēc tam ielej šķēles ar pienu, pievieno ūdeni un nedaudz citrona sulas (kodē). Visas sastāvdaļas sajauc maisītāju, lai to sasmalcinātu maisītājā.
APRICOT COKTAIL. Sastāvs: puslitrs piena, 300 g aprikozes, 100 g cukura. Virtuves recepte: aprikozes sagriež gabaliņos, pievieno cukuru ar pienu. Visas sastāvdaļas sajauc maisītāju, lai to sasmalcinātu maisītājā.
PUNTU TĒRA KOKTĀLA AR APLAS. Sastāvdaļas: puse litramoloka, 3 āboli, cukurs, ananāsi. Ēdienu gatavošanas recepte: ābolus sagriež mazos gabaliņos, pievieno cukuru, pēc tam ielejiet ābolus ar cukuru un pienu un sasmalciniet visas maisītājā esošās sastāvdaļas. Blendera vietā varat izmantot arī mikseri. Gatavā masā pievienojiet nedaudz sasmalcinātus gabaliņus.
ORANJAS KOKTĀLS. Sastāvdaļas: puslitra piena, 200 ml apelsīnu sula, 200 ml citrona sīrupa. Sagatavošanas recepte: apelsīnu sulai pievieno sīrupu no citrona, tad pienu, visas sastāvdaļas sajauc ar maisītāju vai maisītāju.
Lai sagatavotu kādu no iepriekš minētajām receptēm, varat izmantot gan maisītāju, gan maisītāju, tas viss ir atkarīgs no jūsu spējām, izvēles un vēlēšanās. Dažreiz sastāvdaļas var aizstāt ar citiem lietderīgiem produktiem, piemēram, receptē, nevis ar ķiršiem un ķiršiem. Zemenes, korintes, mellenes vai citas ogas var izmantot aprikožu vietā, jūs varat izmantot burkānus vai citus dārzeņus, bet šeit jums jābūt uzmanīgākam, jo dažus dārzeņus nevar sajaukt un ēst kopā ar pienu, piemēram, gurķi.
Tagad mēs jūs iepazīstināsim ar receptēm derīgu kompotu un ikiselu.
Persiku kompots. Sastāvdaļas: 400 gr persiku, 200 grsahara, citronskābe, 700 g ūdens. Ēdienu gatavošanas recepte: ielieciet ūdeni vārīšanai un iemērc persikus, vāriet apmēram 2-3 minūtes, tad pamāpiet persikus no ādas un sagrieziet un noņemiet kaulus. Pēc šīs procedūras persiku piepilda ar ūdeni, pievieno cukuru un pavārs apmēram 20-25 minūtes, tad pievieno 1 gramu citronskābes un uzvāra.
PĀRTRAUKŠANA NO MINE. Sastāvs: 300 g melones, 200 gsahara, 200 g plūmes, citronskābe, 600 g ūdens. Ēdienu gatavošanas recepte: sagrieziet plūmes un izņemiet no tiem visus kaulus, pēc tam pagatavojiet tos apmēram 20-25 minūtes. Pēc kulinārijas mēs tos pazemē sīrupā un uzvāra. Pēc sagatavošanas sīrupam atdzesējiet un pievienojiet nelielu melones gabaliņu.
VĪNOGU KOMPOTE. Sastāvdaļas: 300 gramus vīnogu, cukurs, 700 g ūdens, krustnagliņas. Ēdienu gatavošanas recepte: vīnogas ielej sešus gramus auksta sīrupa. Neļķes sīrups sagatavo šādi: krustnagliņu ielej ar karstu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ļaujot to pagatavot 20-25 minūtes, pēc tam sīrupam jānosprūst, pievieno cukuru un vāriet apmēram 10 minūtes.
PĀRTIKAS NO BLACKBERRY, IZHUM UN KURAS. Sastāvs: 100 gherchornosliva, cukurs, 20 g rozīnes, 50 g žāvētu aprikožu, 600 g ūdens. Sagatavošanas metode: ielej žāvētas plūmes ar ūdeni un uzstāj apmēram 2-3 stundas, pēc tam sajauciet žāvētas plūmes ar žāvētām aprikozēm un cukuru. Pagatavojiet visas sastāvdaļas 20-25 minūtes. Dažas minūtes pirms pilnīgas gatavošanas pievienot kompotiem rozīnes. Gatavs kompots tiek pasniegts uz galda atdzesēts.
Gatavie želejveida pulveri tiek pārdoti veikalos, bet neviens nevar garantēt, ka tie patiešām ir noderīgi bērniem un pieaugušajiem, gluži pretēji, tie var saturēt dažādas ķīmiskas vielas, krāsvielas, garšas un tā tālāk. Labākajā gadījumā šāds želeja nebūs kaitīgs. Tāpat jāatceras, ka bieži vien negodīgie ražotāji savā produktā nenorāda dažādas ķimikālijas utt. Tādēļ visnoderīgākie kisseli ir tie, kas tiek gatavoti mājās, šeit jūs noteikti zināt, ka jūsu sagatavotais želejas nesatur kaitīgas vielas, bet gluži pretēji - dažādus vitamīnus.
AINEAPPED KISEL. Sastāvs: 400 g ananāsu sulas, 200 g cukura smilšu, 50 g cietes, 600 g ūdens. Sagatavošana: Sagatavojiet sīrupu no cukura uz ūdens. Kad sīrups vārās, mēs ielej cieti un samaisa to. Atkal, uzvāra un pievieno ananāsu sula. Gatavo želeju un pasniedziet uz galda.
FIZISKIE NUCLEI. Sastāvs: 150-200 gr datumi, ciete, cukurs, citronskābe, ūdens. Sagatavošanas metode: datumus iztīra no akmens stādu šķēres gaļas mašīnā, ielej verdošu ūdeni un gatavo 10-15 minūtes. Tālāk mēs pievienojam cukuru, cieti un citronskābi līdz datumiem, tad iegūto eļļu iegūst vārīšanās temperatūrā un atšķaida ar aukstu ūdeni. Gatavo želeju atdzesē un pasniedz galdu.
PIENA GALA. Sastāvdaļas: 800 grami piena, 100 grami cukura, ciete, 50 grami augļu ogu sīrupa. Receptūra: cukurs sajauc ar pienu un vāriet. Pēc viršanas uzpildiet cietes, kas iepriekš audzētas aukstā pienā. Maisīt un pagatavot 4-5 minūtes. Gatavo želeju atdzesē un pasniedz ar tabulu.
ŠOKOLĀDES PĀRTIKĀ. Sastāvs: 50-100 gr šokolādes, 900 slīpēšanas mašīnas, ciete. Sagatavošanas metode: rīvētu šokolādi ielej karsto pienu un pievieno iegūtajam maisījumam 100 gramus cukura, atšķaidītu kartupeļu cieti aukstā pienā un sajauc ar maisījumu, kas iegūts no šokolādes ar darvu. Un iegūto maisījumu nogatavina līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavs želeja ir atdzesēts un arī tiek pasniegts uz galda.
"CHARLOTT" Sastāvs: 900 grami piena, 5 dzeltenumi, cukurs, ciete. Sagatavošana: samaisiet olu dzeltenumus ar apmēram 100 gramiem cukura, tad atšķaidiet ar siltu pienu, pievienojiet pienu atšķaidītu cietumu un ļaujiet maisījumam vārīties. Gatavo želeju atdzesē un pasniedz uz galda.