- Teļa (fileja) - 400 grami
- Garšaugi - - pēc garšas (rozmarīns, salvija, timiāns, koriandrs)
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Ķiploki - 5-7 Zubčikovs
Zāles ir aptuveni rupji, sajauc ar smalki sagrieztiem ķiplokiem, olīveļļu, sāli un pipariem. Kaltētu teļa gaļu sagriež stībā (katra - apmēram 200 gramu) un rūpīgi berzējiet marinādi. Pārklājiet gaļu ar pārtikas plēvi un nosūtiet to ledusskapī uz stundu - ļaujiet tai marinēt. Pēc stundas (jūs varat sautēt un ilgāk, lai garšaugu garša būtu izteiksmīgāka), ielieciet gaļas gabalus uz grila. Cepiet 4-5 minūtes vienā pusē ... ... pēc tam pagrieziet un pagatavojiet apmēram tādu pašu, no otras puses. Nekavējoties pasniedziet ar savu mīļāko ēdienu - labi marinēti sīpoli, artišoki, kāposti, rīsi. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2