Neapstrādāts zemeņu-aveņu ievārījums

Mēs mazgājam avenes. Mēs mazgājam zemenes. Mēs noberzējam zemeņu astes. Blenderī vai virtuvē sastāvdaļām:

• Zemeņu sasmalcina - 2 tases
• Aveņu sasmalcina - 2,5 glāzes
• Citronu sula - 1/4 tase
• Cukurs - 4,5 glāzes
• Cukura sīrups - 1 glāze
• Pektīns (paciņu) - 1 gab

Instrukcijas

Mēs mazgājam avenes. Mēs mazgājam zemenes. Mēs noberzējam zemeņu astes. Blenderī vai pārtikas pārstrādātājā atsevišķi mēs sasmalcinām zemenes. To dara ar avenēm. Sajauciet sasmalcinātas avenes un zemenes. Mēs pievienojam pektīna maisiņu un nelielu citronu sulu ar ogu maisījumu. Labi samaisiet (līdz pektīns ir pilnībā izšķīdis) un atstājiet 30 minūtes. Pēc 30 minūtēm ielejiet maisījumā cukura sīrupu. Maisiet, pievienojiet cukuru. Maisīšana. Iegūto maisījumu ielej burkās. Neuztraucieties, ka maisījums ir šķidrums - pēc dienas tas nostiprināsies un iegūst konsistenci ievārījumu. Nākamajā dienā džemu var izmēģināt. Uzglabāt ledusskapī. Patīk! ;)

Porcijas: 6