Tartlets ar garšvielām un savvaļas zemēm. Ļoti garšīgs deserts, kas sastāv no smilšu groziem, izsmalcinātas sinepes un svaigām zemenēm. Ja pagājušo dienu pagatavojat sasmalcinātu īsu konditorejas izstrādājumu un novietojat to atpūsties ledusskapī, tad šādu grozu sagatavošana prasīs ļoti maz laika. Kamēr grozi tiek cepti, jums būs laiks sagatavot krēmu. Šajā krēmā, ja vēlaties, varat pievienot vaniļas cukuru, kas bagātina tā garšu. Savvaļas zemeņu, piparmētru un sinepju kombinācija ir vienkārši lieliska!
Sastāvs:- Milti, kvieši 250 g
- Ūdens 1 ēd.k. l
- Cukurs 30 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Olas vistas 2 gab.
- Sviests 120 g
- Zemenes 150 g
- Cukurs 50g
- Kartupeļu ciete 1,5 ēdamk. l
- Olas vistas 1 gab.
- Piens 180 ml
- 1. solis Lai pagatavotu kartupeļus ar garšvielu, mums ir iepriekš sagatavota sasmalcināta mīkla, ola, piens, zemenes, cukurs, ciete.
- 2. solis. Mīklu lieciet uz 2 mm biezas dēļa ar putekļiem miltiem.
- Solis 3 Izgrieziet vajadzīgā diametra apļus.
- 4. solis Izveido kartupeļu veidnes un ievieto tos mīklu. Cepiet 15-17 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 5. solis Pa to laiku sagatavo krējumu. Krēmam mums vajag pienu, cieti, cukuru, olu.
- 6. solis Atdaliet olbaltumvielu no dzeltenuma.
- 7. solis. Sagrieziet dzeltenumu ar cieto.
- 8. solis Piens ar cukuru uzvāra.
- 9. solis Dzeltenais ciete un ciete ir laba sasmalcina.
- 10. solis dzeloĦu maisījumā ielej nedaudz karstu pienu. Labi samaisiet.
- 11. solis. Ielieciet dzeltenuma maisījumu ar kauliņu ar pienu.
- Solis 12 Vāra līdz bieza.
- Step 13 Tajā pašā laikā tartlets tika cepts. Atdzesējiet tos.
- 14. solis Atdzesē krējumu, nepārtraukti maisot, lai nerūsētu garoza.
- 15. solis Pildiet kartupeļus ar krējumu, apkaisa ar savvaļas zemeņu, izrotājiet ar piparmētru! Brīnišķīga apmešanās!