- bekons (apmēram 7 šķēles), šķēlēs - 180 grami
- olīveļļa - 1/4 tase
- lielas ķiploku daiviņas - 2 gabali
- sīpoli - 4 gabali
- Briseles kāposti - 550 grami
- Vistas buljons - 1 1/4 tases
- sāls un maltie pipari -
- Pasta Rigatoni - 360 grami
- rīvēts Parmesan siers - 1/2 tase
- sasmalcinātas salvijas lapas - 1/3 tases
Uz lielas siltuma karsē lielu sausu vāciņu. Pievieno bekonu, pavārs, maisot, līdz kraukšķīgai, no 5 līdz 7 minūtēm. Izmantojot trokšņainu, ielieciet papīra dvieļus un ļaujiet notecināt taukus. Pievienojiet pietiekami daudz eļļas, lai kopējais tauku saturs būtu 2 ēdamkarotes. Pievienojiet ķiplokus, sīpolus un Briseles kāposti. Pavārs, maisot, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet buljonu, sajauciet ar sāli un pipariem. Pagatavojiet, līdz lielākā daļa šķidruma tiek absorbēta un kāposti ir mīksti, no 10 līdz 12 minūtēm. Tajā pašā laikā lielā kafijas kannā ūdens uzlec līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 1 ēdamkaroti sāls un makaronu. Pavārs saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Iztukšojiet ūdeni, atdaliet 1/2 tase šķidruma un atgrieziet makaronus uz pannu. Pievienojiet dārzeņu maisījumu, 1/2 tase šķidruma un siera. Pour 2 ēdamkarotes eļļas, pievienojiet salviju un bekonu. Maisīt un pasniegt ar sieru.
Porcijas: 4