Bezdorozhevy kebiņas keļļi Es domāju, ka daudzi ar mums piekristu, ka ar vārdu cepšanai bieži tiek pasniegtas dažādas kūkas, kūkas un kaut kas salds, bieži vien raugs un ļoti kaloriju! Bet šodien mēs papildināsim mūsu krājumus ar receptēm, kas nav radu maizes, ko drīzāk var uzskatīt par mājas maizi! Buns pamats būs kviešu un kukurūzas miltu maisījums, pievienojot garšvielu garšvielas: ķimeņu sēklas, melnie pipari un zemes muskatrieksts, kā arī dilles un ķirbju sēklas. Šādas smalkmaizītes var būt lielisks papildinājums pirmajam ēdienam vai veselīgu sviestmaizi, vai arī vienkārši garšīgas uzkodas garas darba dienas laikā. Noteikti izmēģiniet maizi ar ķirbju sēklām un redzēsiet, ka cepšana bez raugiem un apgrūtinājumiem var būt ļoti garšīga!
Sastāvs:- Kviešu milti 2 ēd.k.
- Miltu kukurūzas 1 ēdamkarote.
- Kefīrs 1 ēd.k.
- Sviests 100 g
- Apelsīnu ķimenes 1 tējkarote.
- Zemes muskatrieksts 1 tējkarote.
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Dārzeņu žāvē 1 tējkarote.
- Soda 0,5 tējk.
- Sēklas ķirbju 4 ēdamk. l
- Sāls 1 tējkarote.
- 1. solis Cukuru pagatavošanai nepieciešams milti, kukurūza un kvieši, kefīrs, sviests un garšvielas.
- 2. solis. Pievienojiet 1 glāzi kviešu un 1 glāzi kukurūzas miltu - labi samaisa.
- 3. solis Tad pievienojiet garšvielas: šķiņķi ar melnajiem pipariem, 1 tējkaroti ķimenes, zemes muskatriekstu un sāli, pēc tam labi samaisiet.
- 4. solis Pievienojiet soda un glāzi kefīra - samaisiet.
- 5. solis. Izkausēto sviestu ielejiet mīklai.
- 6. solis. Pievienojiet dilles (jūs varat žāvēt fenheli, lai aizstātu svaigu vai saldētu) un ķirbju sēklas.
- 7. solis Mīklas mizu pakāpeniski pievienojot atlikušo kviešu miltu glāzi.
- 8. solis. Mīklu sadaliet 12 ruļļos, apkaisa tos ar miltiem un ielieciet ledusskapī 30 minūtes.
- 9. solis Tad iesaiņojiet maizes uz cepšanas paplātes un ievietojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 ° C.
- 10. solis Pēc tam samaziniet siltumu līdz 150 ° C un cepiet ruļļus 20-25 minūtes.