- rūgta šokolāde - 120 grami (šokolādes kubi)
- sviests - 3/4 tases (šokolādes kubi)
- cukurs - 1 3/4 tases (šokolādes kubi)
- olas - 3 gab. (šokolādes kubi)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote (šokolādes kubi)
- sāls - 1/2 tējkarotes (šokolādes kubi)
- milti - 1 Stikls (šokolādes kubi)
- Sasmalcinātas šokolādes cepumi vai vafeles - 1 1/2 glāzes (mīklu)
- izkausēts sviests - 5 Art. karotes (mīklas)
- cukurs - 1/3 kausi (mīkla)
- sāls - 1/8 tējkarotes (mīkla)
- krējuma siers - 720 grami (pildījums)
- olas lieli - 4 gabali (pildījums)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote (pildījums)
- cukurs - 1 stikls (pildījums)
- šokolādes kubi - 2 tases (pildījums)
- rūgta šokolāde - 90 grami (glazūra)
- sviests - 60 grami (glazūra)
- tauku krēms - 1/4 Stikls (glazūra)
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes (glazūra)
- cukurs - 1 st. karote
1. Sagatavojiet šokolādes kubus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem F. Iestatiet cepšanas loksni ar foliju un eļļu. 2 minūtes izkausē šokolādi un sviestu mikroviļņu krāsnī bļodā. Labi samaisa. Maisīt ar cukuru. Pievieno olas un vaniļas, sajauc. Pievieno miltus un sāli, labi samaisa. 2. Ielej mīklu uz cepšanas paplātes un cep 30 līdz 35 minūtes. 3. Atļauj atdzist uz cepšanas loksnes un pēc tam sagriež nelielos kubos no 2 līdz 2,5 cm. Jums vajadzētu iegūt apmēram 2 glāzes kauliņus. 4. Mīklas sastāvdaļas sajauciet un ielieciet taukainā veidā, piespiežot to pret virsmu. Ievietot ledusskapī 2 stundas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. 5. Ievietojiet pildījumu. Cepiet krējuma siers ar maisītāju, katru olu pievienojiet vaniļas ekstraktu un cukuru. Beat ar nelielu ātrumu līdz vienmērīgai. 6. Pievienojiet šokolādes kubiņus un maigi samaisiet. Pielejiet atdzesētu mīklu uz pelējuma. Ielieciet formu nelielā cepšanas lapā. Cepiet apmēram 45 minūtes. Ļauj atdzist. 7. Sagatavojiet glazūru. Sasmalciniet šokolādi pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Sildiet sviestu un krējumu kastē. Ielieciet šokolādi ar karstu pienu un samaisiet. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un cukuru, sajauciet. Aizpildiet glazūru ar siltu siera kūku.
Porcijas: 10