- Ingvera cepumi - 1 1/2 glāzes (apmēram 30 gab.)
- no granulēta cukura - 3 st. karotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- nesālīts sviests - 5 vienības. karotes
- istabas temperatūras krējuma siera iepakojums - 1 gab. (240 g)
- cukura pulveris - 1/2 tase
- mandeļu ekstrakts - 3/4 tējkarotes
- atdzesētu tauku krēms - 3/4 tases
- ingvera - 2 Art. karotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ielieciet muffin formu ar 10 nodalījumiem ar papīra ieliktņiem. 2. Pārtikas pārstrādes uzņēmumā sasmalciniet ingvera cepumus kopā ar cukuru. Pievieno sāli un sviestu, sajauc. 3. Sadaliet iegūto masu starp pelējuma nodalījumiem, nospiežot to apakšā un sānos. 4. Cep cepeškrāsnī, līdz garozai ir brūnināts, apmēram 10-12 minūtes. Ļauj atdzist formā istabas temperatūrā. 5. Vidējā traukā 3 minūtes sajauc krējuma sieru līdz krēmveida konsistencei. Pievienojiet cukura pulveri un mandeļu ekstraktu, uzlieciet līdz viendabīgai. 6. In citā bļodā, uzpūš krēmveida krēmu līdz krēmīgai konsistencei, apmēram 2-3 minūtes. Viegli pievienojiet putukrējumu siera maisījumā, 1/3 vienlaikus. 7. Ievietojiet krēmu katrā garozā un ievietojiet ledusskapī 1 stundu vai nakti. 8. Pirms pasniegšanas uzsūciet mini cīsiņu ceptu šķēlēs ingveru.
Porcijas: 10