- Ananāss - 2 gabali
- Vārīti rīsi - 4 tases
- Augu eļļa - 4 vienības. karotes
- Shallots - 2 gab
- Ķiploki - 3 zobi
- Čili pipari - 1 gab
- Indijas rieksti - 1/2 tases (pēc izvēles)
- Zirnīši saldēti zirņi - 1/2 stikls (pēc izvēles)
- Olu - 1 gab
- Rozīnes - 1/4 tases (pēc izvēles)
- Buljons - 3 st. karotes
- Zivju mērce - 3 vienības. karotes
- Karijs (pulveris) - - pēc garšas
- Cukurs - 1 tējkarote
- Zaļie sīpoli - 3 gabali
- Koriandrs - 1/3 kausi
Rīsus vajadzētu vārīt, pirms vārīti, tad pievienojiet karoti eļļas un sajauciet. Tas tiek darīts tā, lai rīsi nesajaucos kopā. Nejauši sagriež šalotes, ķiplokus un čili. Cepiet eļļā apmēram 1 minūte uz ātras uguns. Mēs pārtraucam olu dārzeņos, ātri samaisa. Tūlīt pēc tam pievienojiet zivju mērci, buljonu, kariju un cukuru uz pannas. Maisīšana. Pievienojiet Indijas rieksti (ja nepieciešams), samaisiet un apcepiet vēl 30 sekundes. Pievienojiet rīsus, sajauciet. Ananāsus sagriež gar pusgaru, no abām pusēm uzmanīgi izgrieziet mīkstumu. Mīklu sagriež mazos kubiņos, un atlikušā ananāsu laiva netiek izmesta - tajā mēs efektīvi pasniegsim trauku. Pievienojiet cepumu ar ananāsiem, saldētiem zirnīšiem (pēc izvēles) un rozīnēm (pēc izvēles) uz pannas. Cepiet vēl 2-3 minūtes, pēc vajadzības garša, pēc garšas pielāgojiet garšvielas un mērces. Mēs noņemam no uguns. Trauku tiek pasniegtas ananāsu laivās. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4