Cēzara salāti ar vistas gaļu

Cēzara salāti ar vistu un grauzdiņiem Vai Caesar Cardini zināja, ka viņam izdomātie izmisuma salāti kļūs tik populāri?! Grūti! Kaut arī viņa ģimene joprojām apgalvo, ka leģendārais Cardini salāti ir izveidoti nevis nejauši, bet gan vienīgi augstā profesionalitātes dēļ. Tāda ir leģenda, un mums ir jātic šim, jo ​​nav nevienas citas liecības. Lai cik tas būtu, "Cēzars" ir populāra daudzās pasaules valstīs. Turklāt Parīzes Epikūriju sabiedrība to pat atzīmēja kā "labāko recepti, kas Amerikā parādījās pēdējo 50 gadu laikā". Šodien ir daudz recepšu šajā salāti. Ikviens to sagatavo savā veidā, pievienojot savas iecienītākās sastāvdaļas. Ja jums patīk klasiskās cēzara recepte, to var atrast vietnē. Šoreiz mēs nolēmām padarīt ne mazāk populāru cēzara versiju ar vistu.

Cēzara salāti ar vistu un grauzdiņiem Vai Caesar Cardini zināja, ka viņam izdomātie izmisuma salāti kļūs tik populāri?! Grūti! Kaut arī viņa ģimene joprojām apgalvo, ka leģendārais Cardini salāti ir izveidoti nevis nejauši, bet gan vienīgi augstā profesionalitātes dēļ. Tāda ir leģenda, un mums ir jātic šim, jo ​​nav nevienas citas liecības. Lai cik tas būtu, "Cēzars" ir populāra daudzās pasaules valstīs. Turklāt Parīzes Epikūriju sabiedrība to pat atzīmēja kā "labāko recepti, kas Amerikā parādījās pēdējo 50 gadu laikā". Šodien ir daudz recepšu šajā salāti. Ikviens to sagatavo savā veidā, pievienojot savas iecienītākās sastāvdaļas. Ja jums patīk klasiskās cēzara recepte, to var atrast vietnē. Šoreiz mēs nolēmām padarīt ne mazāk populāru cēzara versiju ar vistu.

Sastāvs:

• Vistas fileja 200g
• 200 g kūts
• Aisberga salāti 200 g
• Siers Parmesan 50 g
• Ķiploki 1 krustnagliņa
• Olīveļļa 3 ēd.k. l
• Olas vistas 2 gab.
• Sinepīte 2 tējk.
• Ķiploki 1 krustnagliņa
• Citrons 0,5 gab.
• Olīveļļa 100 ml
• Sāls 0,5 tējk.
• Melnie piparu pulveris 3 tējk.

Instrukcijas

• Step 1 Par šo salāti ņem: vistas fileja, parmesan, ķekars salātu lapas, 1/2 daļa klaips, pāris krustnagliņas ķiploku, olas, olīveļļa, puse citrona, sinepes un sāls, pipari.
• 2. solis. Sajauciet 5 ēdamkarotes eļļas ar 1 ekstrudēta ķiploka krustnagliņu. Samaisiet un atstājiet 15 minūtes.
• Solis 3 Pagrieziet klaipu mazos kubiņos.
• 4. solis Ceptu eļļas gabaliņus ar ķiploku līdz zeltaini brūnai.
• 5. solis. Vistas filejas tagad sasmalciniet lielos gabaliņos.
• 6. solis Cepiet fileju līdz zeltainam. Sāls un pipari.
• 7. solis. Izgatavojiet salātu mērci. Lai to izdarītu, vāra 2 olas (gatavojiet 7 minūtes no vārīšanās punkta), atdaliet dzeltenumus un sarīvējiet tos ar sinepēm. Saspiediet ķiploku un atkal samaisiet.
• 8. solis Tad pievienojiet olīveļļu un sulu pusi citronam. Rūpīgi samaisiet ar putukrējumu.
• 9. solis Parmesan sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē uz režģa.
• 10. solis Rāciet salātus ar savām rokām, novietojiet uz plāksnēm.
• 11. solis Uz salātiem lieciet filejas un grauzdiņus.
• 12. solis. Ielejiet mērci.
• 13. solis Apkaisa ar Parmesan sieru.