- sviesta - 180 grami
- milti - 2 tases
- brūns cukurs - 3/4 tases
- soda - 1 tējkarote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- Cinnamon - 3/4 tējkarotes
- olas - 2 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- jogurts - 1/4 tasi
- banānu mash - 3 tases
- zemenes - 1/2 tases
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni ar paplāti centrālajā plaukumā līdz 175 grādiem. Ieeļļojiet eļļu un viegli mērcējiet ar miltiem maizes pelējumu. Sīki sagrieziet zemenes. Īpaši smalki sagrieziet vienu zemeņu. Izkausējiet sviestu kūkā vidējā siltumā. Kad eļļa sāk brūngulbju un nokrāso nokrāsu, noņemiet trauku no uguns un ielej eļļu nelielā bļodā. Atdzist. 2. Lielā traukā kopā sajauciet miltus, cukuru, sodas, sāli un maltu kanēli. Nelielā traukā, olu kopumu, vaniļas ekstraktu un jogurtu. Pievienojiet banānu biezeni un pātagu kopā. Kad eļļa ir atdzisusi, pievienojiet to maisījumam un labi noskalojiet. Pievienojiet banānu maisījumu miltu maisījumam, labi samaisiet līdz vienmērīgai konsistenci. Pievienojiet sasmalcinātas zemenes. Maigi samaisiet. 3. Karote mīklas sagatavotajā pannā un izgriezt ar smalki sasmalcinātām zemenēm uz augšu. Cep maizi no 50 minūtēm līdz 1 stundai. 4. Atļauj maizītei atdzist 15 minūšu formā, pirms pagriežot uz režģa un ļaujot tai pilnībā atdzist. Maize tiek uzglabāta 4 dienas istabas temperatūrā.
Porcijas: 8